韩式炸鸡是一种很受欢迎的韩国美食，它既有营养又好吃，深受广大韩国人的喜爱。起源于20世纪50年代的韩式炸鸡和现代的炸鸡差不多，但特别之处在于它更加甜蜜。
首先，准备好原料，如鸡肉、面粉、鸡蛋、葱、胡萝卜等，然后将鸡肉放入盘中，再加上少量的食用盐、胡椒粉、料酒等调味料，搅拌均匀；把原材料的鸡蛋和面粉混合在一起，制成团状，加入少许的葱和胡萝卜条，即可调出香气，让人忍不住想品尝；把鸡肉沾上面糊，放入油锅中，以中火慢炸，煎至鸡肉变成金黄色，并且油锅中的油量恰到好处，保证炸鸡表面焦香，内里鲜嫩口感；然后把炸鸡放入深盘中，加入酱油、糖、蒜泥、芝麻油等调味料，拌匀即可。
韩式炸鸡是韩国最受欢迎的传统菜肴之一，它的烹制方法简单而独特，让韩式炸鸡山珍海味般的异国风味让人回味无穷，随着韩式炸鸡的热潮，在全球范围内也深受欢迎，也是目前火热的地中海美食之一。
总的来说，韩式炸鸡的做法很简单，使用新鲜的原料，充分搅拌均匀，结合美味的调料，以中火慢炸，精心制作可获得金黄外皮、内里鲜嫩的口感，更是深受本地人、外国友人及海外旅客的青睐。
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