韩国辣白菜是一道以老年白菜为主要原料、以韩式辣椒粉、糖、味精、芝麻、葱等为调料所调制出来的一道菜肴。近年来,由于它独特的口味和营养丰富,它在国内外逐渐流行了起来,也吸引了越来越多的食客。
首先,必须准备必备的食材,如:老年白菜、韩式辣椒粉、糖、味精、花生米、芝麻、葱等。然后将老年白菜洗净,然后切成薄片,放入蒸锅中蒸熟;接着将蒸熟的白菜放入做菜的碗中,再加入韩国辣椒粉、糖、味精、花生米、芝麻、葱等调料一起拌匀,最终建议放入冰箱中冷藏,等食用时,再取出即可食用。
韩国辣白菜由于多种精制调料的加入,具有浓郁的辛香,微酸,酸甜可口的口感,还具有营养丰富,口感独特的特点。
有数据显示,韩国辣白菜的消费量逐年上升,2018年全国消费量接近700万千克,平均消费量在每人每年4.32kg,而由此可见,人们对该菜肴的喜爱程度。
总之,韩国辣白菜是一道融合了清淡鲜香和浓厚酸辣的菜肴,既能帮助人们摆脱宅在家中,又能让人们充分享受“真实韩国味道”,令人垂涎欲滴,值得大家推荐。
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