摘要：韩式牛排是一种简单可口的烹饪方式，采用干煎或者油煎来烹制，它过去可追溯到了20世纪50年代，相比传统的牛排烹饪手法，韩式牛排则更加注重食物的口感和颜色，这也使它在众多的烹饪方法中独树一帜。
韩式牛排的烹饪步骤
1、首先，请准备牛排，将牛排切成厚度为1厘米的片并取消其表皮，并调整厚度，以便烹饪时保持色泽。
2、把牛排放入盘子里，倒入适量的酒（如米酒或啤酒），调入盐、糖、醋、油、芝麻油及其他调味料，拌匀后放入冰箱浸泡30分钟。
3、准备一个大煎锅，将油放入后加热，待油温升至180-200摄氏度时，放入牛排。
4、然后，将牛排依次煎至两面金黄，以达到所需的口感和风格，若牛排太厚，可适当减少煎时间。
5、将煎好的牛排放至盘中，可根据个人口味配以调味品及番茄酱、洋葱、青豆，等蔬菜。
总结：韩式牛排是一种随着20世纪50年代开始流传的烹饪方式，它比传统牛排烹饪更加注重食物的口感、颜色，烹饪步骤主要有：牛排切片腌制、加热油，将牛排依次煎至两面金黄，放至盘中搭配调味品及蔬菜。
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