摘要:家常面食便捷、简单、无头绪,是我们每天都可以做的美食。本文结合中国风味的家常面食,为大家提供了20种简单又营养的制作方法。
家常面食是一道不可多得的营养美食,它以简单的原料,结合多种调味料、蔬菜,就可以做出口感鲜美、热量稳定、营养又充实的家常面食。比如圆子、饺子、肉丸子、大蒜鸡,以及炒面、炒饭等,都是我们十分熟悉的营养美食。其实,还有更多的家常面食,只要用心去制作就可以做出来,而且适合家庭晚餐,大家都可以学习下,自己也可以动手做出来吃。
1、萝卜饼:将萝卜洗净切丝,与其他配料,如猪肉末、香葱末、鸡蛋液、盐、面粉等一起混合搅拌,成面糊状,烙成圆形饼,再烤熟即可享用,口感鲜嫩多汁,入口即化,美味营养,非常适合家庭制作晚餐。
2、鸡蛋饼:将鸡蛋液打散,混入面粉、油、盐、水等制作成饼皮,放入加入香菜、胡萝卜、火腿肠、鱼丸等作料的馅料,再一次烙九转成饼即可食用,不仅口感鲜美,而且营养丰富,是深受小朋友们喜爱的一道家常菜。
3、猪排饭:将猪排备好,炒香加入胡萝卜、葱、姜等配料,再炒香之后加入米饭,混合均匀,加入少许老抽炒出具有色泽的抽汁米饭,美味可口,是家庭早餐的上佳选择。
4、百叶豆腐:将豆腐放入沸水中焯即可,然后将去皮的百叶放入熟豆腐中,混合均匀,加少许盐、香油,再将混合的豆腐百叶倒入油锅中煎至表面金黄,美味可口,而且口感柔软细嫩,入口即满,是小朋友最爱的食物。
5、馄饨:将面粉、水、猪肉末、葱末、生抽、老抽、味精、盐等混合搅拌,成面团状,搓成面条,切成小馅饼,搓成圆球状,加入馅料,再卷起,煎熟即可食用,馅料可以尝试各种不同的口味,可以搭配各种蔬菜,仿佛拥有很多种味道,是家庭聚餐的上佳食品。
6、荷包蛋:将鸡蛋放入蒸锅,添加少许水,放入蒸锅中,大火蒸熟,到时候翻面,蒸至另一面也熟即可,再混入葱花、香菇末、火腿末,把混合物放入荷包蛋,再用筷子捏紧,即可出锅,可以尝到荷包蛋中鸡蛋、葱花、香菇、火腿等的多种口感,更加美味。
7、油条:将高粱面加入水,揉成纯面,搓成长条,再放入油锅中滑炸至金黄,油条口感酥脆,可以搭配各种酱料或汤,做成更美味的油条,作为早餐用餐的最佳选择。
8、煎饺:将面粉、水、猪肉、香葱、香菜、生抽、老抽、味精、盐等混合搅拌,成面团状,切成圆饼,把猪肉放入圆饼中,把圆饼捏成饺子,放入油锅中煎熟,口感香脆,美味可口,是最受欢迎的小吃。
9、韭菜盒:将熟韭菜切成碎末,加入猪肉末、葱末、蒜末、芹菜末成馅料,放入饼皮中,包成圆豆芽的形状,再放入油锅炸熟,口感香酥,是一道非常受欢迎的小吃。
10、面窝:将面粉和少许清水混合制成稠状面糊,摆入油锅,加入葱末、芹菜末、胡
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