面食是一种古老的传统食物，在每个家庭都有受到喜爱，因为它不仅便宜易做，而且口感也很棒，可以满足家中大人小孩的胃口，想必家家户户都有关于这些滋味的美好回忆。然而，随着时代的变迁，这种美味的家常美食几乎要失传了，统计数据显示，全国每7户家庭中就只有1户会做面食，2018年2月份开始，三百六十家饼店中，有七十家左右的店家不再制作或销售面食。历史上，面食作为一种传统食物，一直受到很多国家的青睐并流传下来；而现在，许多家庭更加喜爱快餐类食物，导致很多面食做法快速丧失，古老的传统也一点点流失，让人感到十分遗憾。
面食不仅可以通过家庭厨房煮出，而且也是家庭聚餐、宴请朋友的最佳选择。因此，我们应该想办法阻止面食的失传，让传统的做法得以延续。首先，可以把面食做法作为特色餐厅的一大特色，加强宣传，让更多人了解到这些美味的食物。其次，可以在社区、学校里开展面食文化节，邀请老一辈厨师来讲解，或者让一些历史爱好者讲解传统文化的渊源，促使更多的人能够了解和接受传统美食做法，可以让更多年轻人学习这些古老的做法。此外，可以在电视和网上公开播放类似的食物节目，让更多的人能够看到不同风味的面食，传播面食文化，增加面食在民众心中的美誉度。
总之，面食做法快失传了，不仅仅影响到饮食文化，也影响到每个家庭的生活质量，因此，我们应该想方设法阻止传统美味的面食做法失传，延长它的恒久性。可以通过增加宣传、开展类似的文化活动、播放食物节目、等多种活动和渠道，让更多的人能够接受到古老的传统食物，保留和发扬面食文化，让它仍然活跃在当今社会中，以传承一代又一代的美味。
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