摘要:
面藕含有丰富的维生素和营养,是一种营养价值很高的食材,它不仅可以烹制出美味可口的菜肴,还可以作为中西药材,具有强劲的药效。本文将详细介绍面藕的功效、做法以及食用前的注意事项,帮助人们正确选择、制作和食用面藕,获得它最大的营养价值。
面藕(学名:Acanthopanax senticosus),俗称“棱角根”,是一种营养丰富的植物,多见于我国西北地区。据测算,面藕内含有总氮量达到11.2%,并含有维生素C、维生素B1、维生素B2等营养物质,被称为“药食两用”的药材食材。面藕常被人们运用来制作菜肴,也可以制作药膳类的益气补血的食材,能够开胃消食、健脾益智、补肝护肝等功效。
面藕制作菜肴的做法简单,可以搭配其它蔬菜、豆制品或者其它药材来制作出美味可口的菜肴。首先,将面藕洗净,用适量的清水煮出面藕粉,然后加入其它食材拌匀,再将混合物放入油锅中炸熟,最后以料酒和芝麻油调味即可。如果想制作药膳,可以采用和普通的菜肴制作方法类似的步骤,只是除了普通食材外,还会加入一些药材,比如酸枣仁、桑叶、腊枝仁等,他们既可以增加口感,又能起到补充营养的效果。
食用面藕之前,需要提醒一点:一是要远离汞污染源,保证面藕本身的清洁度;二是要贴合生活习惯,如果面藕煮熟后口感过硬,应尽量减少其煮熟时间;三是要避免过饱食,不要吃太多以免影响身体健康。
总之,面藕是一种营养价值很高的食材,被认为是有益身体健康的一种食品,采用正确的做法,就能品尝出美味可口的菜式,从而获取其中最大的营养价值。
原创文章,作者:蛋炒饭,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_82095.html
相关推荐
-
什么菜做法难消化(什么菜做法难消化又养胃)
从医学角度来看,部分菜做法更难消化,从而影响人们的健康。例如,炸菜是一种高热量的食物,含有大量的油脂和添加剂,从而影响人们的消化能力,使得消化速度变慢,引起肠胃不适。此外,由于深炸的温度更高,因此易引...
-
猪肉怎么腌制鸡翅做法(猪肉怎么腌制鸡翅做法大全)
猪肉腌制鸡翅的做法相当简单实用,只需要准备一些猪肉、鸡翅和制作腌制料,再根据自己的口味加入各种调料和酱料,然后把所有的材料放在一起搅拌,最后把它们放在一起煮熟,就可以品尝到这道美味的家常菜了。此外,...
-
包菜做法怎么切好看(包菜做法怎么切好看视频)
接下来,将切好的包菜以每轴每片的方式放入碗中,再倒入适量的清水,加上适量食盐,充分搅拌,使每个包菜片都沾满了混合料。然后再将这碗里的包菜放入沸水锅内,放入一勺油,水煮至7成熟,捞起放入沥干操作,也可以...
-
如何炸小酥肉丸子家常做法(如何炸小酥肉丸子家常做法视频)
其次,将瘦肉放入碗中,加入盐、糖、料酒、姜末拌匀,拌上淀粉,搅拌均匀。将芝士放入,继续拌匀;然后把芹菜剁成细末加入,再搅拌均匀;最后加入酵母粉,再搅拌均匀,至少要拌10分钟,使小酥肉丸子芽芽成片。最...
-
咖喱汤怎么做法(咖喱汤怎么做法视频)
咖喱汤的做法比较简单,一般由三个步骤组成:首先,将香料加入油中,炒香;其次,加入所需的蔬菜,然后加入肉类,最后加入饮料和汤料。加入调料后,就可以将汤煮沸,最后再加一点盐,即可上桌。咖喱汤不仅具有独特...
-
洋葱片怎么煮的做法(洋葱片怎么煮的做法视频)
一、洋葱片的选择:要想做出美味的洋葱片,最重要的就是要选择合适的洋葱,只有这样才能保证口感和风味。选择时,要注意洋葱的外观,一般选择表皮光滑、绿叶茂盛、颜色鲜艳的洋葱,因为这样的洋葱口感鲜甜,口感和...
-
奥尔良鸡翅做法怎么蒸(奥尔良鸡翅做法怎么蒸才好吃)
蒸锅中加入适量清水,水位可以比鸡胸肉稍微高一些,这样汤汁会带有更香浓的味道。把鸡胸肉放入蒸锅中,蒸汽再大火烧开后,减小火候为中小火继续蒸,大概蒸约15分钟左右,可以把蒸出来的鸡翅拿出来查看,如果肉质绵...
-
如何调制凉粉做法大全(怎样调凉粉又香又好吃)
搅拌均匀,使大米粉和水完全融合,使它变成一团柔软的膏糊,然后待用。将猪油渣加入一个铸铁锅中,放入植物油,用中小火烧热,再加入咸菜、小葱、生姜和盐等调料,翻炒均匀,将炒好的混合物放入大米粉糊中,搅拌均匀...
-
蒸蒿怎么做法(蒸蒿怎么做法最好吃)
首先,将空心菜剁成小丁,芹菜切成丝。然后将它们放入锅中,加入适量清水,用大火烧开。再将豆苗或其他蔬菜放入,用淡淡的盐水蒸煮5-8分钟,或者直接用热水将蒸蒿完全浸泡,让它们变软、熟透即可。接着,可以将...
-
鱿鱼卷儿怎么做法(鱿鱼卷儿怎么做法最好吃)
在做鱿鱼卷儿时,要小心把握原料的比例,保证比例正确,使其口感更佳;要适量的加入油,将鱿鱼切成薄片,煎制时需要保持低温,煎至金黄色;芝士适量放入,煮至芝士溶化,最后淋一些酱油,具有一定的调味作用。紧接着...