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长寿馒头怎么做法(长寿馒头怎么做法视频)

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长寿馒头怎么做法(长寿馒头怎么做法视频)

长寿馒头，是由传统的苗族习俗而产生的美食，即把泡着黄豆浆的小米饭团包成扁圆形的馒头。这种古老的制作方法，已有许多年，从苗族历史文献可以看出，长寿馒头在苗族历史上占有重要的位置。

      

长寿馒头，是由传统的苗族习俗而产生的美食，即把泡着黄豆浆的小米饭团包成扁圆形的馒头


      特色之一，就是长寿馒头极具特色，更具本地文化特点。它有独特的口感，是非常吃起来爽口，外层酥脆，里面富含香气，可以告诉人们苗族的文化底蕴，是一道令人难以忘怀的特色美食，深受大众的喜爱。

      长寿馒头的制作原理很简单，就是将小米米饭泡进特制的黄豆浆中，浸泡一段时间后，再将其手工挤成馒头状，再放入特定的温度、湿度的环境中进行发酵。发酵结束后，再放入搅拌机中加入油，将其搅拌均匀，使其外层更加酥脆，内层更加松软，最后放入面炉中，慢火烤熟即可。

      长寿馒头也有神奇的保健功效，其主要成分是米和豆浆，米有补血作用，能够提高免疫力；豆浆中含有大量人体所需的矿物质，如钙、磷、铁等，有助改善血液循环，调节新陈代谢；豆浆中含有丰富的蛋白质，能补充人体的氨基酸，加强人体的抗病能力。此外，馒头中的微量元素，还能够维持人体的免疫力，帮助抵抗疾病。

      综上所述，可以看出长寿馒头不仅有独特的口感，更具本地文化特点，在苗族的历史上占有重要的位置，而且有神奇的保健功效，能够补血滋阴，改善血液循环，提高免疫力，维持人体的健康。因此，长寿馒头不仅是一道极具特色的苗族传统美食，而且也是一种营养健康的食品。

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