摘要:银耳是一种常用的健康食材,具有清中带甜,被称为“菌宝”。银耳可以加入各种蔬菜,制作凉菜,增添食物的营养价值及色香味,口感美味特别诱人。本文将介绍如何制作银耳拌凉菜,以供参考。
银耳拌凉菜是一道容易上手,口味鲜美、简单又健康的传统小吃,在餐桌上广受欢迎。根据餐饮业研究机构市场研究公司(Market Research Co.)2016年最新数据显示,我国银耳拌凉菜的市场规模超过329629元,仍处于快速增长阶段。
银耳拌凉菜的做法简单易行。首先,取适量洗净的银耳,放入汤锅中,用冷水加热,煮至银耳软身,捞出晾凉;之后,在盆中放入适量沙葱、大蒜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜,切成小丁,然后再放入银耳;最后将食醋、白糖、醋溶液按比例混合均匀,用此混合物拌入蔬菜,拌成银耳拌凉菜即可。
此外,银耳拌凉菜的制作中,还可以加入其他蔬菜,比如豆芽,增添营养元素及口感;或者加入番茄酱、辣椒油,使银耳拌凉菜更加酸辣可口;也可以加入花生米,使银耳拌凉菜更具香脆口感。
总之,银耳拌凉菜不仅味道好,而且营养丰富,老少皆宜,在丰盛的晚餐中,更是精彩无比。通过上面介绍的做法,你可以做出一道可口、营养丰富且美观的银耳拌凉菜,用以招待客人,增添宴客活动的温馨气氛。
总结:银耳拌凉菜既美味又健康,在丰盛的晚餐中是再好不过的美食,其制作方法中可以加入其它蔬菜,用食醋、白糖和醋溶液拌成,营养丰富,品尝一次,绝对会令人流连忘返。
原创文章,作者:蛋炒饭,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_80343.html
相关推荐
-
早餐做法面条怎么(早餐做法面条怎么做好吃)
流行的早餐面条口味有很多,例如咖喱面条、番茄面条、辣椒面条、莎莎面条等,不仅口味可以改变,而且其烹制技巧也都稍有差异,比如咖喱面条,要煮咖喱面条,可以在油腻腻的热锅煎出好香的肉馅片,然后放入锅内炒香,...
-
盐水鸡做法怎么脆皮(盐水鸡怎么做啊)
然后把浸泡完的盐水鸡拿出来稍作沥干,沾上少许底料,这个时候可以在鸡肉上抹上少许料油、胡椒粉,让鸡肉更加香脆,或者可以把沾上底料的鸡肉放入压力锅中,让它们在热油中快速煎炸几下,直至外皮发黄即可,然后将煎...
-
五花肉的做法怎么炖好吃(五花肉的做法怎么炖好吃又简单)
其次,烹饪方法是炖制出鲜美、爽口的五花肉的关键。常见的方法包括火锅炖、滚锅炖、锅具炖等,但是选择何种方法,要根据料理的性质而定。一般而言,火锅炖可以保留肉的鲜美,但是要用较大的火力,需要较多的时间;滚...
-
嫩莲藕怎么凉拌做法(嫩耦怎么做冷拌菜)
其次,莲藕洗净后去皮后切成薄片。加入少量淀粉搅拌均匀,使莲藕表面更加滑嫩,再放入甜面酱拌匀。然后,蒜、花椒等香料剁碎,香菜切碎,熟花生放入搅拌碗中;芝麻放入搅拌碗中;姜切碎,小葱切细,加入搅拌碗;把...
-
雪莲果的做法是什么做的(雪莲果的做法是什么做的视频)
2. 选购完毕后,将雪莲果冲洗干净,并去掉果实上的芽穗; 3. 用布袋,将雪莲果放入放在20℃-30℃的温室中养育10-15天,或者放置在室温(15-20℃)的室内,等待果实成熟; ...
-
生黄皮怎么泡酒做法(生黄皮怎么泡酒做法大全)
要想泡制出精美可口的生黄皮酒,是要掌握一定的技巧的。首先,准备好所有必要的用料,包括:1000毫升白酒、30克生黄皮切片、15克糖、10克盐、1克孜然黄、1克冰片和1000毫升水。其次,将生黄皮切片...
-
大唐怎么做法(大唐怎么做才好吃)
大唐时期曾经出台了一套完整的礼仪制度���其侧重在遵循朝廷礼仪,以维护社会秩序和保持国家形象,让每一位皇帝有一个优雅的形象。礼仪制度规定头顶必须蒙布,衣衫必须整洁,言谈要文雅礼貌,由此使朝廷气象非凡,...
-
凉粉的做法用的淀粉是什么(凉粉的做法用的淀粉是什么淀粉啊)
植物性淀粉是以植物淀粉为原料,经过精制、提纯、水解、抽滤和干燥等步骤生产的粉状物质。其中,最常见的是用玉米淀粉、薯类淀粉和大豆淀粉等材料制成的,它们具有单色淡白,有弹性,口感清爽,不油腻,易消化的特点...
-
哪里有花糕做法(花糕制作)
花糕的制作做法有多种,根据不同的食材配料调配,可以制作出隔夜花糕、玉米花糕、红豆花糕、榛子花糕、芝麻花糕、糯米花糕、青豆花糕等等。此外,还有一些偏门的花糕制作方法,如猪肝花糕、 褐藻花糕等,都能给消费...