铁棍山药是一种处方中常见的功效药材,具有很好的滋补和清热作用。它原产于我国,广泛用于制作各类中药制剂,也可以用于烹饪菜肴,可以清热解毒、调节体内水分,还能润肠通便,增强抵抗力,降低血压和血脂。
为了让您能够在家自己制作美味的铁棍山药,接下来就来介绍如何炒铁棍山药的步骤:
首先,准备好所需要的料:铁棍山药、生姜、葱、蒜、花椒、胡椒粉、白糖、油、醋、鸡精、香菜等。
其次,将铁棍山药洗净沥干,然后切成小块。
再者,热锅时加入油,待油热之后,加入花椒和生姜,爆香之后,再放入铁棍山药,在上油炒至变色即可。
接着,待铁棍山变色之后,加入蒜末和葱末,炒出香味。
再加入调料:白糖、醋、胡椒粉、鸡精,再炒匀,待炒至均匀、大火翻炒2分钟,即可盛出。
最后,放入香菜末装饰即可食用,这样,美味可口的铁棍山药就炒好了。
总之,铁棍山药炒起来非常可口,吃起来口感非常柔软,而且可以保持药材的原有功效,是滋补清热的好帮手,最重要的是非常受家庭市场欢迎,以上就是关于如何炒铁棍山药的相关介绍,希望对您有所帮助。
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