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铁板肉丝怎么做法(铁板肉丝怎么做法最好吃)

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铁板肉丝怎么做法(铁板肉丝怎么做法最好吃)

铁板肉丝（Stir-Fried Pork and Vegetables）是一道源自中国传统料理的家常菜肴，它属于家常菜肴中最受欢迎的一种。铁板肉丝是一种以猪肉和蔬菜混合制作而成的家常菜，它是简单易做、色香味俱佳，适合全家人食用的家常菜肴。

      

铁板肉丝（Stir-Fried Pork and Vegetables）是一道源自中国传统料理的家常菜肴，它属于家常菜肴中最受欢迎的一种


      铁板肉丝的做法很简单，所需要的食材包括猪肉，蔬菜（如青绿蔬菜、葱、蒜、胡萝卜、芹菜、毛豆等），调料（如料酒、盐、糖、酱油、醋、花生油等），以及火锅底料（如淀粉、鸡精、清水、植物油等）。

      首先将猪肉切丝，加入少量的调料（如料酒、盐、酱油、淀粉等），搅拌均匀，腌制20分钟左右使其入味。之后，将蔬菜洗净，大葱、蒜、胡萝卜、芹菜、毛豆分别切丝，备用。

      到了烹饪步骤，需要准备一个平底锅，将植物油放入锅中，烧热，放入大葱、蒜，爆香，再烧热放入腌制好的肉丝翻炒，将蔬菜一起放入锅中，在倒入一杯清水，然后加入少许调料（如：酱油、盐、糖、醋），调味，继续炒至蔬菜软烂，肉丝变色，最后将淀粉和鸡精拌匀倒入，快速翻炒均匀。

      一道酸甜可口的铁板肉丝就做好了，它既能满足家常菜肴的口感，也可以减少胆固醇摄入，适合每一个时期的食用。铁板肉丝由于其简单易做、色香味俱佳的特点，受到中国家庭的欢迎，在家庭宴席之际，有不少市民喜欢在家自己动手做，来体验属于家的幸福感。

      总的来说，铁板肉丝是一道极具有中国文化特色的家常菜肴，它具有简单易做、口感独特、色香味俱佳的特点，非常适合全家人食用，是中国家庭最受欢迎的家常菜肴。

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