凉皮是一种深受中国人喜爱的食物,它由在四川腊八蒜、大葱、花椒、胡椒和香菜等香料加上适量的淀粉制成。通常有以下几种做法:
1. 首先,把面细面放入冷水中浸泡,使其略变软,然后将面表面抹上淀粉,包裹的反复搓松,使其更易于打开;
2. 然后,将腊八蒜、大葱、花椒、胡椒和香菜等香料进行切剁,加入少量的油,将其拌匀,把这些调味液加入到抹了淀粉的面糊中;
3. 用手将面糊搓松,然后把它揉成一团,再把它放入热油中油炸,待面团发出酥脆的声音时,可捞出沥干油;
4. 最后,可把凉皮表面抹上少许油,盛入盘中,撒上葱花、辣椒碎等即可食用。
凉皮既可做主食也可做菜肴,口感酥脆,又能补充大量蛋白质和能量,非常适合各种人群食用。 在2015年,凉皮的消费量更是达到了四千一百多万公斤,占据了中国米食总消费量的十分之六,深受中国人的欢迎。
总之,凉皮制作精彩多样,具有营养价值又美味可口,通过采用不同的做法,可以提供独特的口感,满足不同的口味。
原创文章,作者:蛋炒饭,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_8012.html
相关推荐
-
宁夏有什么好吃的做法(宁夏美食的做法)
宁夏烤肉已成为地方特色风味,吸引着来自遍布全国各地的游客,他们无不赞叹宁夏这种独特的美食方式:肉质柔软,既是香甜又有咸鲜;焦香浓郁,口感鲜美;还有一步到位的技术,将火焰的可怕化作火候的美好。宁夏的火...
-
如何炒面筋做法(如何炒面筋做法窍门)
炒面筋既便宜又满足了人们的营养需求,是一种不可多得的经济型美食。此外,它不仅是健康食品,而且可以帮助控制体重,非常适合体重敏感者食用。它也具有美容功效,可以帮助皮肤回复光泽和弹性,促进血液循环,对身体...
-
乌鱼清淡怎么做法(乌鱼清淡怎么做法最好吃)
乌鱼清淡的优势在于它以简单的做法,而且口感更佳,更受欢迎。根据调查,乌鱼清淡的销量比油炸、蒸煮等其他做法高出18.2%。此外,乌鱼清淡含有大量的富含营养、有助健康的蛋白质,能够补充人体必需的营养,有助...
-
如何推进全球化的具体做法(简述推进全球化进程的中国方案)
政府改革是推动全球化的基础。它旨在改善投资环境,降低不必要的延误,促使创新和科技发展,促进国家间贸易、投资和金融流动,推动企业全球化战略布局,实现国内市场无产品限制自由流动,以及改变阻碍全球化的财政政...
-
儿童吃的韭菜有哪些做法(儿童吃的韭菜有哪些做法呢)
除此之外,家长还要特别注意的是,韭菜有着较高的营养价值,它含有丰富的维生素A、维生素C、钙、铁、钠、镁等,这些都是孩子健康成长所必需的营养物质。另外,家长还要注意韭菜中纤维和酸性物质的含量也较高,如果...
-
卤水怎么卤蛋的做法(卤水蛋怎么做)
将适量的卤水(加入适量料酒、盐等调味料)加热,烧开后立刻倒入清水中,就可得到卤水。卤蛋也是用卤水腌制的,所以要先准备好卤水。二、调好调料...
-
做法事为什么那么贵(做法事是为了什么)
举办法事的费用可能不同,但有些费用是必须的,不可避免的。例如,祭品、供品、祝福物品等都需要花费一定的金钱。除此之外,由于每一次仪式都有特定的要求,当从专业的法师处雇佣法师时,由于各种规格的要求,所以价...
-
八一做法怎么写(八一咋写)
其次,患者应该做好自身血糖的监测,这可以帮助患者更加有效地控制血糖,并及时发现糖尿病的状况,并做出相应的措施。此外,适当进行运动也是很重要的,持续适量的运动可以提高患者的肌肉对血糖的敏感度,有助于平...
-
外出回家后正确做法有什么(外出回家你应该怎么做)
在外出旅行后,应该采取什么样的措施,才能在抵达家中之前,保证自己不受任何传染病的影响?本文将对这一问题进行讨论,先从人们常见的准备措施入手,然后再从更加具体的角度来理解具体的正确做法。一、在抵达家中...
-
包菜做法怎么炒(包菜做法怎么炒才好吃)
炒包菜是一道中国传统的家常菜,通常由包菜、葱、姜、蒜、香菜、干辣椒、淀粉、花椒麻油和胡椒粉等原料制成。因为这道菜简单好做、口味鲜美,深受中国家庭欢迎。尤其是山东省,更是以包菜闻名于世。首先,准备好必...