《金钱肚怎么做法》
摘要：金钱肚食物以其独特的口味与形状闻名，一般是以紧缩的肉馅包裹小蔬菜，放置进蒸锅中加热蒸制而成。金钱肚的制作材料与步骤我们都应清楚，但在制作过程中，有一些技巧需要特别注意。
一、准备材料：金钱肚制作所需要的原料大致包括：猪肉馅、醋、鸡精、芝麻油、鸡蛋、青葱、胡萝卜、芹菜、香菇、水发面条、湿淀粉以及料酒、糖等。
二、猪肉馅制作：猪肉馅是金钱肚制作的关键，必须将肉馅绞碎并添加盐、芝麻油、醋以及鸡精来增加口感。调好肉馅之后，把它压入一个小型的碗里，加入半个鸡蛋、一勺白砂糖，使其具有细腻的感觉。
三、装馅：用油炸将馅料弄烂，然后把大碗里的蔬菜和馅料搅拌均匀，再将搅拌均匀后的馅料和蔬菜填入水发面条里，逐一擀成细长形，细长形的面条再用手捏一个核桃大小的团，装满馅料即可。
四、蒸金钱肚：将装有馅的金钱肚放入准备好的蒸锅里，加入水，将水大火烧开后，将火小火慢蒸约25-30分钟即可。
五、上菜：将蒸好的金钱肚放在盘中，并把少许的芝麻油倒在表面，撒点葱花和香菜，是其充分展示出精致的口味，一道精美的金钱肚食物就拉开帷幕。
总结：金钱肚制作材料多样，步骤简单，调料量也只是简单的把握，把肉馅、菜蔬进行组合，运用蒸的方法制作而成，金钱肚的营养丰富，食疗作用也相当的广泛，且口感清晰，大人小孩都很喜欢吃。
原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_80033.html
相关推荐
-
西瓜扇子怎么做法(西瓜扇子怎么做法好吃)
随后，依照西瓜扇子的造型要求，把西瓜片放在模具中，挤压成固定的造型，承接上一步精细的切片工序，可以把西瓜片的排列更加美观和完美，加上西瓜本身的色泽，更有感染力，手工成型的西瓜扇子在制作完成后，要做一个...
-
如何冲凉粉做法教程(冲凉粉的比例是多少)
一、材料准备：准备植物籽实，如玉米籽、高粱籽、花生籽和芝麻等，也可以根据个人喜好选择各种植物籽实组合；准备植物油，可以选择橄榄油、花生油等，亦可按照个人口味增减；准备调料，如盐、醋、香菜等，也可以按个...
-
鱼煮豆腐做法怎么做最好吃(鱼煮豆腐做法怎么做最好吃视频)
盐热锅热锅，加入适量油，放入葱花爆炒，再放入腌制过的鱼和豆腐，放入适量胡椒、蒜、花椒、八角、大料、香叶、八角等调料，煮至豆腐和鱼都熟，加入适量精盐搅拌均匀，并淋上芝麻油即可。此外，在烹饪这道菜时，最...
-
大块牛肉做法烤多久(大块牛肉做法烤多久熟)
如何正确地烤制牛肉？要想将牛肉烤得香嫩多汁，就需要照顾一些细节。首先，应该注意选料，一般来说，选择的牛肉应该比较嫩，并且表面的纹路浅，这样烤出来的牛肉才能比较鲜美。其次，应该选择合适的温度，一般家用烤...
-
保护环境简易的做法有哪些(保护环境简易的做法有哪些图片)
其次，应尽量减少垃圾的生产，如多使用可重复利用的物品，如衣服、食品容器等。尽量减少纸张使用，多使用电子邮件、新闻阅读器或其他网上交流工具。此外，行走或骑自行车是一种不危害环境的交通方式，当远距离外出...
-
血液做法事有什么(血液类法术)
其次，血液也在医学上有一定的作用。根据统计数据，2018年全球新注册的血液捐赠者超过1.36亿人次，而2017年则为1.23亿人次，增长了9.9%。血液捐赠可以拯救无数患者的生命，使许多病患重获健康。...
-
椒盐鱿鱼怎么做法(椒盐鱿鱼怎么做法最好吃)
椒盐鱿鱼做法：首先，薰江鱿鱼洗净，斩件，沙锅放油烧至7成热时，放入鱿鱼，将其击贴表面上，煎至金黄色，翻面再焦至皮脆。然后，捞出鱿鱼，晾凉，放入淀粉，搅拌均匀，使其表面粘上面糊。最后，将鱿鱼放入碗中，浇...
-
金鱼怎么烧做法(金鱼怎么烧做法视频)
中国最古老的美食之一是金鱼。它由于其丰富的营养、精致的口感和美丽的外观而备受追捧。金鱼在中国有着深厚的文化底蕴，被认为代表着吉祥、幸福和美满。因此，如何烹饪金鱼成为了许多用户特别关心的问题。准备金鱼...
-
如何腌制肉类的做法(如何腌制肉类的做法大全)
腌制肉类是指用胡椒、盐、五香粉等调料腌制加工大块肉类，使其口感更加丰富。古代中国就有“腌制”的概念，《世说新语·蔡伦》中提到：“蔡伦善腌鱼。”《后汉书·袁熙传》中也写道：“熙以乳醋腌黄酥，以梅枝腌猪肉...
-
怎么在家做各种奶茶的做法(怎么在家做各种奶茶的做法窍门)
接着，你可以把茶叶与牛奶搅拌均匀，可以把它们放进搅拌机或者直接用勺子搅拌，直到形成黏度合适的茶叶和牛奶混合液。此外，你还可以添加其他的食材，比如芒果、桃子、百香果等，以增加浓郁的果香，而且也有利于饮品...
