摘要:野鸡炖汤既可以做出来美味可口,又能补充人体所需的营养成分,是很受欢迎的一种家常菜。本文旨在介绍如何利用野鸡炖汤,做出一道美味可口的菜肴,以及为此准备所需调料和步骤。
野鸡炖汤的食材主要包括野鸡、蔬菜、米酒、冰糖、老抽、盐、姜片和大料等。首先,将野鸡洗净放入锅中加水煮,用火将水煮开,然后调入盐和米酒,继续煮至野鸡熟透;次之,将蔬菜洗净和野鸡一同放入锅中,接着加入姜片大料,加一些酱油,在其上面撒上一些冰糖,数据显示用冰糖可以使蔬菜吸收熟透的营养成分;最后,加入少量老抽,并定时将汤搅动,使野鸡和蔬菜可以炖出绵滑的口感,汤的淡淡的香气扑鼻而来。
野鸡炖汤的制作步骤简单易行,但是也不可忽视每一个步骤,比如:洗净野鸡和蔬菜、煮汤要用小火慢煮、冰糖要放在蔬菜上面,老抽放后千万不能搅动汤,否则汤会变苦;另外,野鸡肉质细嫩,煮汤的时间也不宜太长,以免影响菜的口感。
总的来说,野鸡炖汤容易制作,但也必须注意油盐的把控以及每一个细节,这样才能做出美味可口的野鸡炖汤。只要按照以上步骤,就可以做出一道绵滑、香浓、扑鼻的野鸡炖汤,回味无穷。
原创文章,作者:红烧肉,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_79848.html
相关推荐
-
怎么消耗奶油甜品做法(消耗奶油的甜品)
目前,市面上有多种奶油类型,包括生奶油、盐渍奶油、脱脂奶油、酸奶油、蒜蓉奶油和森林奶油等。根据用途而定,您可以选择合适的奶油类型来做甜品。推荐在冰箱中存放奶油,最好在1-4℃的温度范围内使用,贮存期最...
-
正宗河南肉灌包怎么做法(正宗河南肉灌包怎么做法才好吃)
首先,准备好所需的原料,包括面粉、猪肉、葱头、姜、大蒜、盐、味精、料酒等。然后,将猪肉放入大盆中,加入葱头、姜、大蒜、盐、味精、料酒,用手搅拌均匀,使其充分渗透,最后加入水,充分搅拌,把肉糜制成肉馅...
-
产妇吃的鱼汤怎么做法(产妇吃的鱼汤怎么做法才好吃)
总的来说,产妇吃的鱼汤有很多种,它们都含有丰富的营养物质,有利于保护新生儿和产妇的健康,是产妇日常饮食中不可或缺的食物。为此,产妇应注意挑选并熟悉不同种类的鱼汤,确保它们做出来后口感和味道色香味俱全,...
-
酸肉怎么做好吃家庭做法(酸肉怎么做好吃家庭做法大全)
其次,要做出精致的家常版酸肉,就要掌握调料的技巧。除了添加原料,例如葱、姜、蒜以及大料之外,还必须精心搭配其他佐料,如酱油、糖、醋、花椒、麻椒、辣椒粉等,而且火候和制作技术也很重要。最后,要做出好吃...
-
虎皮凤爪怎么烧做法(虎皮凤爪怎么烧做法大全)
最后准备黄豆酱,放入虎皮凤爪中,然后加上食用油翻炒,翻炒至酱汁收干,即可出锅。烹饪完,虎皮凤爪色泽金黄,油光闪耀,香味诱人,口感嫩滑,在咀嚼时又有脆劲,令人一尝便爱不释口。虎皮凤爪的烹制方法总的来说...
-
葱花怎么切丝做法教程图解(葱花怎么切丝做法教程图解大全)
葱花切丝一般是作为炒菜和一些汤类菜肴的一环,这时往往需要我们进行切丝工作,但是如果不熟悉切葱的步骤,常常会出现大小千差别,甚至扭曲的情形。因此,学习正确的葱花切丝做法显得尤为重要。一、选择合适的葱头...
-
这糍糕怎么做法(这糍糕怎么做法视频)
糍糕外皮黏糊,里面糯软香甜,吃起来甜而不腻,非常可口。浙江中淮一带的人特别喜爱吃糍糕,到周庄人们也会在沿街小店里买上几个当零食,尤其在夏天和春节期间,更是一道热门小吃。随着糍糕的流行,现在市场上也出...
-
在家怎么做两种硬菜做法(在家怎么做两种硬菜做法大全)
① 准备好所需的食材,将蔬菜洗净后摆在一边,肉类排除血水和水分后晾干或沥干,然后切成小片备用。② 将食用油倒入锅中,烧至七成热,然后放入肉片,炒至变色,随后放入蔬菜,大火翻炒。...