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野油菜有哪些做法(野油菜有哪些做法视频)

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野油菜有哪些做法(野油菜有哪些做法视频)

摘要：野油菜是一种多年生草本植物，它是我国乡土植物中的传统蔬菜，具有不可替代的营养价值和保健作用。其根及叶具有清热解毒、消炎止痛的功效，因而它的做法极为多样。下面将带你一起探索，野油菜的各种做法。

      

摘要：野油菜是一种多年生草本植物，它是我国乡土植物中的传统蔬菜，具有不可替代的营养价值和保健作用


      野油菜的做法很多，从传统川、陕、湘、云等地区获得了大量做法，常见的做法有：

      1. 炒野油菜。野油菜加入适量油，炒至叶片嫩绿，加入适量盐、酱油和糖制成。

      2. 酱油炒野油菜。野油菜加入适量油，炒至叶片嫩绿，再加入适量酱油、醋和盐，翻炒几次，即可上桌享用。

      3. 红烧野油菜。野油菜洗净，加入料酒和醋，炒至颜色金黄，再加入盐和糖，放入少量水，焖煮至野油菜变软，即可上桌享用。

      4. 清蒸野油菜。野油菜洗净，加入料酒、盐和醋，放入锅内蒸熟，再加入适量葱花和油，即可上桌享用。

      5. 冰淇淋野油菜。野油菜洗净，加入料酒和适量盐，入锅炒至熟，再加入适量糖和冰淇淋，翻炒几下即可上桌。

      6. 烩野油菜。将野油菜放入开水中烫熟，加入葱姜蒜末，红椒末、虾米等，放入适量油，翻炒几下即可上桌。

      总之，野油菜能做出或清淡香甜、或酸辣鲜美、或醇香爽口的美食，多种做法供大家选择。野油菜具有清热解毒及滋补保健等功效，也是非常适合人们日常食用的健康食材。而且，野油菜掀起“山寨”旋风，使更多人受益。

      收获：野油菜是一种具有独特的营养价值和保健作用的乡土植物，它的做法多样，可以用来做出清淡香甜、酸辣鲜美或醇香爽口的美食，既保健又美味。

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