1. 八大菜系大全首页
  2. 湘菜

酸辣牛肉怎么做法(酸辣牛肉怎么做法最好吃)

家常菜 • • 湘菜

酸辣牛肉怎么做法(酸辣牛肉怎么做法最好吃)

酸辣牛肉摘要：酸辣牛肉是一道色香味俱全的鲜美家常菜，受到许多人的喜爱。本文将介绍如何用传统的方法进行制作，以及营养丰富的原材料，步骤简单易学，营养价值高，口味独特。

      

酸辣牛肉摘要：酸辣牛肉是一道色香味俱全的鲜美家常菜，受到许多人的喜爱


      酸辣牛肉原材料：牛肉500克，尖椒4个，冬笋2条，生姜2片，葱2枝，料酒1勺，盐1勺，酱油1勺，白糖1勺，熟芝麻2勺，香油1勺，醋半勺，老抽半勺，料酒半勺。

      制作步骤：

      1、准备牛肉，将500克牛肉切成2厘米左右的薄片，加入1勺料酒、1勺盐，搅拌均匀。

      2、准备蔬菜，尖椒切成细丝，冬笋切段，生姜切片，葱切末；

      3、热锅，加入植物油，烧热，将牛肉放入，用中火快速翻炒，直到牛肉熟透；

      4、加入酱油、白糖、醋、老抽等调料，大火翻炒均匀；

      5、加入尖椒、冬笋、生姜、葱末，快速把蔬菜和牛肉混合，再翻炒一次；

      6、再放入熟芝麻、香油、料酒，搅拌均匀，最后放入半勺盐，调整口味；

      7、开盖，烹调至汤汁干烧即可。

      酸辣牛肉制作完成了，这是一道很好吃又营养丰富的家常菜。酸辣牛肉里的牛肉，不但含有丰富的高蛋白低脂肪，还含有胆固醇较低的维生素B12，可以帮助提高人体的免疫力；而且牛肉中的氨基酸钙、铁、磷、素等也特别丰富，可以增强人体的体质。另外，酸辣牛肉里的蔬菜也有其独特的营养功效：尖椒含有丰富的维生素C，可以帮助抗氧化；冬笋含有大量的胡萝卜素、叶酸、维生素B群以及磷、钙、铁等营养成分，可以增强身体免疫力；生姜可以有效祛风利尿，抗病毒，抗炎，降血糖，抗寒，还有抗衰老的功效；葱则有助于血液循环，降低胆固醇，紧肤美容的效果。

      总之，酸辣牛肉是一道美味又有营养的家常菜，且制作简单，口感独特，大家可以试着自己在家做一做来改善饮食，提升营养水平。

原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_79564.html

家常菜家常菜
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐