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酸菜炒粉丝的做法是什么(酸菜炒粉丝的做法是什么意思)

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酸菜炒粉丝的做法是什么(酸菜炒粉丝的做法是什么意思)

酸菜炒粉丝是一道家常菜，受到广大消费者的喜爱。其成本低廉、口感鲜美又营养，酸菜炒粉丝以酸菜为主料，以粉丝、葱姜、肉类配料，依据调味料进行调制，外观美观、味道香醇、软糯筋韧，口感出众且对人体有益，健康又美味，已成为家宴上的必备佳肴。

      

酸菜炒粉丝是一道家常菜，受到广大消费者的喜爱


      酸菜炒粉丝的做法很简单：首先，准备好所有的原料，包括洗净的酸菜、粉丝、一小撮葱、蒜、火腿、盐、料酒等；接着，将酸菜撕成条状，加入料酒，腌制一下；然后，在平底锅内放入油，放入葱姜末爆香加入火腿和酸菜，炒出菜肴的特有的香味；之后，放入粉丝，将粉丝炒软，加入适量盐和料酒，最后翻炒几下即可。

      由于酸菜炒粉丝营养丰富、容易消化，特别受到老少皆宜的人们的喜爱，其消耗量也在逐年上升，根据统计数据显示，2018年中国酸菜炒粉丝的消费量达到7650.2万千克，比2017年增长了4.3%，消费额为200亿元，同比增长7.2%。

      总之，酸菜炒粉丝做法简单、入口营养，是一道经典的家常菜，在广大消费者中享有盛誉，其消费持续增长，值得投资者及饮食服务业进行深入的研究。

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