酱油蛋糕是一款受众广泛的甜品,它以海鲜酱油为原料,不但口感独特,而且吃起来也很香甜,是一款受欢迎的点心。如何制作酱油蛋糕?这里就给大家介绍几种常见的酱油蛋糕制作方法,以供大家借鉴参考。
一、无糖酱油蛋糕
1. 把鸡蛋打成羹,加适量的料酒、盐、白糖,搅拌均匀;
2. 热锅煎,将蛋糊烤成烤皮;
3. 将海鲜酱油和水混合,倒入烤皮中,即可制成无糖的酱油蛋糕;
4. 最后撒上点绿色的葱花,装整齐地放在盘子上。
二、奶酪酱油蛋糕
1. 香蕉拆皮,用勺子去掉里面的黑点,然后切成薄片;
2. 将低筋面粉、鸡蛋、玉米油、牛奶以及少许糖混合搅拌均匀;
3. 将面糊倒入抹油的锅中,然后放入香蕉片烙烤;
4. 烙好之后,开小火将海鲜酱油和牛奶以及奶酪一起熬至滚,然后倒入烙饼中,即可制成酱油蛋糕。
三、芝士酱油蛋糕
1. 将温热的牛奶和黄油加入至低筋面粉中,混合搅拌成面团;
2. 香蕉去皮切片,然后和半碗黑糖,半杯椰奶拌匀,再加入到面团中;
3. 将面团烤成烤皮,之后将海鲜酱油,芝士,牛奶,酱油和鱼汁混合,倒进烤好的酱油蛋糕上;
4. 摊开后,在面团上撒上少许绿色香葱,最后放入烤箱,将温度调到160度,烤至金黄色即可。
以上就是制作酱油蛋糕的几种常见方法,不同的酱油做法口感也会有所差别,大家可以根据自己的口味喜好来选择。酱油蛋糕不仅口感独特,而且营养丰富,能给人们提供足够的营养供给,因此受到众多消费者的喜爱。此外,制作酱油蛋糕的过程也很简单,操作简单,不需要任何诀窍,只要按照步骤来操作就可以轻松做出美味可口的酱油蛋糕。
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