酥花生是一种口味清香且酥脆可口的休闲小零食,在很多欢乐的社交场合中都可以看到它的身影。作为传统小零食,酥花生在我国已有着悠久的历史,受到大家的喜爱。
酥花生的制作方法其实很简单,首先需要准备新鲜的花生和高筋面粉,然后将两者按1:3的比例搅拌混合,直到成为不粘手的状态,再加入少许植物油和糖粉(可以根据口味喜好调整),拌匀后可以揉成一大团;如果要制作披萨饼状的花生,需要将搅拌好的花生放入饼烤盘中,用擀面杖将面团擀成厚度不得超过0.5厘米的薄饼,再将饼上撒上切好的花生碎,最后只需要放入烤箱烤熟即可。
此外,酥花生在之前的口碑调研中也受到很好的评价,最近一项调研显示,有97%的受访者称他们觉得酥花生味道很可口,92%的受访者表示他们会把酥花生作为社交零食,89%的受访者表示自己更偏爱小巧精致的花生。而酥花生不仅仅受到消费者的喜爱,在市场的发展也颇为乐观。据国家统计局数据显示,2016年中国花生制品消费总量达到108.79万吨,较2015年同期增长4.72%,酥花生也拥有较好的发展前景。
总之,酥花生是一种有着悠久历史的传统零食,受到大家的喜爱,也具有较好的市场发展前景。其制作也很简单,准备好材料后不需要复杂的步骤,只需要按照预先搭配好的配比,将面团擀平,最后将碎花生撒在上面,放入烤箱烤熟即可。
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