辣椒凤爪是一道特别有名的家乡小吃，自古就流传着相当广泛。这道菜的原料主要有鸡爪、花生米、芝麻酱以及特别重要的辣椒酱。可以说，如果没有辣椒酱的话，就不叫辣椒凤爪了。
辣椒凤爪的做法很简单，首先把鸡爪洗净，再把洗净的鸡爪放入大锅中，加入适量的水，用调料一起炖煮，煮一小时左右，再放入芝麻酱和辣椒酱，加入适量的盐调味，拌匀，最后放入花生米，煮5-10分钟即可。
辣椒凤爪的口感是香脆有嚼劲，鸡爪鲜嫩多汁，芝麻酱滋味细腻，花生仁清香有嚼劲，辣椒酱辣而不苦，家乡的味道更能唤起人们的味蕾。
根据2018年的数据，在上海市有超过3000家以辣椒凤爪为主打菜品的餐馆店家，其中，最受欢迎的便是在老字号餐馆里招牌菜之一的辣椒凤爪， 其次就是各大菜市场里摊贩出售的辣椒凤爪。
在社会上，辣椒凤爪也很受欢迎，也有很多朋友喜欢自己家里做，让家人吃到正宗的家乡小吃。作为一道特别有名的家乡小吃，辣椒凤爪风靡着全国，不仅是上海人的最爱，深受全国人民的喜爱。
总的来说，辣椒凤爪的做法简单而又具有家乡特色，营养丰富，是一种非常受欢迎的小吃。但是有时候如果放的辣椒酱多了，就会把原本的辣椒凤爪变成了超辣的凤爪，给人带来不小的刺激，所以在做的时候一定要把辣椒酱放对。
原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://wap.jfrjc.com/show_78276.html
相关推荐
-
美国松饼怎么做法(美国松饼的做法大全)
烘烤时间依据面团的大小而定，一般只需10-15分钟左右，当松饼外皮表面金黄的时候，即可取出。烘烤完的松饼可以加入大家更喜欢的口味，比如：咖啡香茅、抹茶、芒果、浆果、柠檬等，或者在松饼表面撒上什么好看又...
-
南瓜花怎么个做法(南瓜花怎么个做法最好吃)
在正确耕种南瓜花之后，种植者还需要考虑南瓜花的浇水和遮阴，因为南瓜花是属于温室种草，所以在温暖炎热的夏季，种植者需要做好遮阴的准备，防止太阳暴晒，给植物带来不利影响。同时，还需要注意浇水，如果土壤中的...
-
砂锅煮肉有哪些做法(砂锅煮肉有哪些做法视频)
而且，由于砂煲内肉质受热均匀，口感最佳，这样，砂锅煮肉不仅具有美味又健康，而且也可以比较有效地保留营养成分，从而保证营养。此外，砂锅煮肉也可以避免易燃油烟的危害，更加安全可靠。砂锅煮肉有不同的做法，...
-
冷面还有什么做法(冷面还有什么做法吃)
此外，还有一种简易的冷面做法，调味料主要是用白醋、青蒜、酱油来替代传统的凉拌料，调味既简单又方便，而且也可以搭配其他材料，如 豆腐干、火鸡肉、香菇等，做出更加丰富的口味。另外，还可以将面条浸泡在冰水...
-
芝麻丸子怎么做法(芝麻丸子怎么做法最好吃)
另外，还可以使用米粉或馒头粉制作，将米粉、白芝麻、白糖等混合，加入少量水，揉成面团，再分块，然后将压成薄片，手工捏成小球，放入油锅中煎制，直到表面呈金黄色即可拿出完成。芝麻丸子有很多优点，比如它含有...
-
隔音门有哪些做法(隔音门有哪些做法图片)
首先，要减少在门扇和框架之间的缝隙，必须在门外表面进行密封处理，以防止噪声的传播。有时，可以在缝隙处填充适度的填充材料，以提高隔音效果。其次，要想让门能够具备良好的隔音性能，必须选择具有高效隔音性能的...
-
如何制作面饼的做法视频(如何制作面饼的做法视频教学)
1、准备面粉：选择高筋面粉，可增加皮薄，比例一般为100克面粉加50克水，先将面粉和水混合，然后加入食用油搅拌，再加入少量盐拌和成均匀状，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟，使面团在最佳状态下制作。2、...
-
海带的做法怎么煮(海带的做法怎么煮才好吃)
海带的烹饪方式大多比较简单易行，可以通过清炒、烧烤、火锅等方式进行制作。特别是清炒方式，可以快速节省时间，而且口感会很鲜美。用清炒的方式，首先要将海带洗干净，然后放入锅内，加入少量盐和料酒，用中火炒至...
-
菠萝做法怎么做(菠萝做法怎么做才好吃)
第一种菠萝做法就是烧烤菠萝，这是一种比较常见的手法，所需要准备的原材料很简单，只需要一小段菠萝，再搭配一些盐、酱油和糖就可以了。首先把菠萝切成片，再在上面撒上适量的盐、酱油、糖，最后把菠萝放到烤架上，...
