贵州“扣肉”的做法是一种传统特色的家常菜,由贵州当地的风土人情所产生,以肉为主料,经过精心挑选原料,精心拌制而成。
首先,准备好八角、桂皮、辣椒、姜片、八珍等调料,然后把肉切成小块,把所有调料放在碗里冲混匀,最后将肉块放入碗中,拌匀,使每块肉都充分沾染上调味料,继而可以开始盛盘。
再者,用热油将肉放入锅中煸炒,加入料酒、醋、糖等调料即可吃出醇厚的香气,待肉变成熟时,去掉炸肉上的油就可以了,肉入盘后,最后撒上香葱、香菜等,就可以把这道菜盛在桌上了。
贵州“扣肉”做法,口味独特,属于酸辣口味,风味鲜美,在贵州人朋友之间,都非常受欢迎,常见于宴席,是不可多得的传统特色菜肴,营养丰富,不仅可以调节胃液,补血补气,还能够促进消化,提高食欲,促进新陈代谢,增加风味,健康的肉类,必然是最受欢迎的传统特色菜肴。
总之,贵州“扣肉”做法是一种道地的传统特色菜肴,口感独特,风味鲜美,在当地非常受欢迎,是不可多得的美食,做法简单易学,在家常菜里也是一道重要的佳肴,这种丰富而美味的菜式,能够促进消化,调节胃液,补血补气,提高食欲,促进新陈代谢,增加风味,既能满足口味,又健康美味。
原创文章,作者:麻婆豆腐,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_77495.html
相关推荐
-
椰奶如何做法(椰奶如何做法好喝)
科学研究表明,椰奶中所含的椰子油可以帮助消化,补充机体必要的脂肪酸,还可增强机体免疫力;此外,椰奶中含有丰富的钙质,能够帮助骨骼健康,保护肝脏,有助于人体健康和青春永驻。另外,椰子中的维生素B1、B...
-
籺怎么做法(πtct的做法)
籺的文化和历史意义非常重要。籺艺术是一种古老的中国传统手工艺,距今已有2500多年的历史。它有着悠久的历史,深藏在中华文化的深处,反映了中国的传统文化。比如,它被用于世家族谱、宫廷宴席和王室礼仪场合,...
-
火麻汤做法为什么是白的(火麻汤做法为什么是白的还是红的)
淀粉是一种重要的天然材料,有着强稳定性和乳状性,它可以在水中形成稠密的膜,使火麻汤煮熟时不易放热,同时也可以把植物油中的风味物质套在里面,保护它不被分解,从而让汤中的植物油都融入到膜中,从而使火麻汤由...
-
面团怎么发面做法(怎么用面团发面)
一、配料材料:一般来说,面粉、盐和油之比例为1:1:1/4,即每千克面粉中添加250克盐和250克油。在这个比例的基础上,添加适量的水,可以获得比较好的效果。...
-
操米怎么做法(操米有什么营养)
2. 其次,要登录成功,就必须输入正确的登录名和密码。打开操米客户端,点击右上角的“登录/注册”按钮,输入您的登录名和密码,就可以登录成功。3. 再次,要使用操米便利生活服务,就要去找到操米应用中提...
-
怎么卤藕的做法(卤藕怎么弄好吃)
接下来可以给藕卤一些汤料,可以是用盐调制的卤汁,也可以是舍辣椒,等调料,而配料也可以根据喜好调整,比如加一点葱花、姜片、香叶,都是可以的,给藕卤的汤料一般要求大火烧开后放入藕,烧一会儿,取出放碗里,待...
-
海带的做法有什么寓意(海带最好吃的20种做法的名称)
在中国传统的海带做法中,海带可以煮、焖、烤、卤、炖、拌、冷煮、酥炸等,每种做法都体现出与之相关的文化价值以及隐藏的寓意。煮海带的做法通常是最常用的,因为它营养丰富、简单易做,但也有一些神秘的寓意,如它...
-
奶油爆米花怎么做法(奶油爆米花怎么做法好吃)
第二步,将米洗净,放入锅中加入一定量的水,将米煮至软烂。每熟的米可用小勺勺起,放在温水中浸泡熟后,用勺子将它捞起,放入滤网中滤出滤汁,去除淤泥。第三步,熟米与牛奶(或水)的比例为1∶4,糖浆的比例为...
-
小豆芽做法怎么炒(小豆芽做法怎么炒才好吃)
1. 传统炒法:手把小豆芽洗净,放入大火中煎,煎至小豆芽变成金黄色,然后撒少许料酒,翻炒一下,加一勺菜油,少许盐和精盐,搅拌炒出香味即可。2. 火锅炒法:把小豆芽洗净,放入到搅拌锅中,加入蔬菜油、蒜...
-
汗蒸什么做法(汗蒸咋做)
应根据实际需要选择汗蒸的材料,夏天可以选择凉拌的豆类、姜片、薄荷、柠檬皮等材料来调节体内的气血;冬天可以选择姜、柚子皮、红枣、桂圆、香薷、荆芥等材料以促进血液循环;夏季汗蒸时宜少用温热性材料,冬季汗蒸...