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豌豆尖怎么煮汤做法(豌豆尖怎么煮汤做法好吃)

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豌豆尖怎么煮汤做法(豌豆尖怎么煮汤做法好吃)

豌豆尖煮汤是一道非常受欢迎的家常菜。煮汤既可以营养又可以清淡，而且口感爽脆，油而不腻，一直都是很多人的最爱。那么，豌豆尖煮汤怎么做呢?

      

豌豆尖煮汤是一道非常受欢迎的家常菜


      首先准备好所需的材料：豌豆尖，洋葱，蒜头，胡萝卜，青辣椒，姜片，香叶，花椒，八角，桂皮，料酒，盐，鸡精，大葱一根，干辣椒四根，植物油适量，调味料适量。

      开始制作：

      1. 将豌豆尖清洗干净，切成段，备用。

      2. 洋葱去皮，切成小丁；胡萝卜切成小丁；洋葱及胡萝卜分开备用。

      3. 蒜头拍碎，去头皮，切粒，备用；姜片去皮，切片备用；青辣椒切段备用；大葱去掉腥味芽，切小段；4. 干辣椒拧碎，备用。

      5. 热锅烧热后，放入植物油烧至八成热时，放入香叶，花椒，八角，桂皮爆香，再放入洋葱，蒜头爆香，加入青辣椒，姜片，大葱炒香；

      6. 然后放入豌豆尖和胡萝卜，先加入一小勺盐调味，然后加入料酒，翻炒均匀；

      7. 最后加入适量的水，盖上锅盖，中火煮开后，转小火煮20-30分钟，加入鸡精，干辣椒粉，翻炒均匀即可出锅装盘。

      豌豆尖煮汤口感香脆，颜色诱人，营养丰富的特点，深受人们的喜爱。它不仅富含蛋白质，维生素，矿物质，还含有丰富的膳食纤维。它还有助于溶解血管，促进新陈代谢，改善便秘，有益于心脏健康。

      总之，豌豆尖煮汤不仅好吃，而且营养丰富，故而引起人们的广泛关注和喜爱。只要记住烹饪的步骤，就可以得到一道美味的豌豆尖汤，让您在家中也能品尝到精致的美食。

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