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豆角凉拌有哪些做法好吃(豆角凉拌有哪些做法好吃又简单)

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豆角凉拌有哪些做法好吃(豆角凉拌有哪些做法好吃又简单)

豆角凉拌是一种常见的家常凉菜，由豆角，辅以不同的酱料和调味料而制成，供人们以脆爽可口的口感享受美味。豆角凉拌多样性极高，可以根据不同的口味和季节来制作出不同口味的凉拌，这也使得豆角凉拌十分流行。以下是一些令人垂涎的豆角凉拌做法，口感爽口，极具风味。

      

豆角凉拌是一种常见的家常凉菜由豆角辅以不同的酱料和调味料而制成


      1. 香辣口味：将豆角凉水洗净后，放入锅中，加入白糖、生抽、大蒜、花椒、胡椒粉、料酒、植物油等，再炒至酱料变色即可。此口味又带着淡淡的辣味，口感鲜美。

      2. 酸辣口味：凉拌豆角时，使用少量的糖和醋，加上盐、香菜等调料，再加上新鲜的豆角，充分搅拌均匀，即可完成该道美食。此口味源自台湾地区，口感酸辣可口。

      3. 金钱口味：需要准备：豆角、榨菜、花椒粉、胡椒粉、白糖、盐、鸡精等。将豆角清洗干净，放入沸水里焯一下，捞出后沥干水份，倒入锅中，加入榨菜、花椒粉、胡椒粉、白糖、盐、鸡精等，翻炒，最后加入少量玉米淀粉，搅拌均匀即可。此口味极具特色，口感略带淡醋，非常清新可口。

      4. 糖醋口味：准备好豆角，白糖、盐、醋、香油、胡椒粉、淀粉等调味料，然后将豆角用温水焯一下，捞出后沥干水份，放入锅中，加入白糖、盐、醋、香油、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，加热翻炒，最后加入少量香油，炒几秒，即可上桌。此口味入口回甘，甜而不腻，淡淡的醋味，满口的浓郁风味，口感爽滑。

      综上所述，豆角凉拌做法众多，以上是几种最受欢迎的口味，口感爽口，极具风味。豆角凉拌广受欢迎，不仅因为做法简便，更因为它香脆可口、营养丰富，营养价值高，低热量，甚至是减肥的极佳选择，可以说是一款低油腻选择，是很多人最喜欢的凉菜之一。

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