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豆腐怎么弄比较清淡的做法(豆腐怎么弄比较清淡的做法窍门)

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豆腐怎么弄比较清淡的做法(豆腐怎么弄比较清淡的做法窍门)

摘要：豆腐是食物中的经典，它不仅口感柔软又带有十分好的营养成分，也可以以各种不同的方式来作出，其中一种是清淡做法。

      

摘要：豆腐是食物中的经典它不仅口感柔软又带有十分好的营养成分也可以以各种不同的方式来作出


      豆腐清淡做法大致可以分为三种：一、豆腐蒸米饭加蔬菜；二、豆腐佐芝麻油做汤；三、豆腐炖排骨或鸡肉。

      1、豆腐蒸米饭加蔬菜：准备豆腐一块，米饭150克，以及蔬菜自己喜欢的，用盐调味，将豆腐先洗净，再切成小块，米饭需先淘洗，放在锅中用小火蒸15分钟，蒸熟后加入蔬菜翻炒，加入豆腐翻炒均匀即可。

      2、豆腐佐芝麻油做汤：首先将豆腐洗净切块，再选择自己感兴趣的材料，比如胡萝卜、豆芽、菜心、海带等，调入足够的清水，加入砂糖和芝麻油，盖上盖子大火沸腾后小火焖煮20分钟，可以把豆腐及其他蔬菜放进去煮熟，待冷却切块，然后做一份清淡的豆腐汤就完成了。

      3、豆腐炖排骨或鸡肉：将豆腐洗净，排骨或鸡肉煸炒，加入足够的清水，放入豆腐，加入砂糖、生抽、料酒，葱姜蒜糖熬制，大火烧开，转小火慢放至熟烂，最后放入香菜搅拌均匀即可。

      通过上述三种做法，制作出来的豆腐清淡口感，既不会太腻，又能保留原来材料的原汁原味，从而提高口感，可以说是一道清淡口感的经典美味的豆腐菜肴。

      总结：豆腐有多种做法，其中一种是清淡做法，三种清淡做法分别为：豆腐蒸米饭加蔬菜，豆腐佐芝麻油做汤，以及豆腐炖排骨或鸡肉。通过采用这三种简单易行的做法，能够以清淡的口感做出一道口感经典的豆腐菜肴。

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