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谷物多怎么做法(谷类食物做法)

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谷物多怎么做法(谷类食物做法)

摘要：谷物作为人类的主要食物来源，具有重要的意义。文章从如何制作谷物、谷物的种类、谷物的烹饪制作方式、谷物的营养价值及其在饮食中的重要性等方面阐述谷物制作的历史、现状及未来发展。

      

摘要：谷物作为人类的主要食物来源，具有重要的意义


      谷物是指用于食物加工的具有营养价值的籽实类植物，包括小麦、燕麦、大麦、玉米、大豆、高粱等。谷物的制作历史可追溯到公元前7000年左右，当时的农民利用石器制作出了磨石磨盘，用来磨碎谷物。直到19世纪，谷物的研究才有了进一步发展，使得谷物更容易被加工。

      谷物的种类很多，但它们以某种方式被分成几类：脱亚谷、小麦、燕麦、大麦、大豆、玉米、高粱等。每种谷物都有不同的烹饪制作方式。例如，脱亚谷（今称糙米）常以淀粉形式消耗，可以加入面食中并可以制作成粥，小麦则可以制作馒头、面包等食物；大麦则常用来制作啤酒；玉米有多种用途，可以用来制作玉米款等；大豆则可以制作豆腐等；高粱可以制作米酒等。

      谷物的营养价值也很高，其中包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等。谷物中大米、小麦、玉米和燕麦等都含有丰富的淀粉，可以提供充足的能量，是最重要和可靠的食物来源; 同时，谷物类含有丰富的B族维生素和矿物质，如钙、铁等，可以满足人体对微量元素的需要。

      谷物一直是人们主要的食物来源，在饮食中占有重要地位。 在不同的文化和地区，用谷物为主的饮食习惯也不相同，但毋庸置疑的是，谷物可以提供更多的营养，维持人体健康，因此在未来将继续受到重视。

      总之，谷物是人类主要的食物来源，具有重要的意义。谷物的种类众多，有不同的烹饪制作方式，含有丰富的营养价值，有益于人体健康，在饮食中占有重要的地位。未来的研究将助力谷物的发展，使其成为更容易加工、更易消耗的食物。

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