蛤蜊仁粥可谓是开胃美食,也是一道应季时令的美食。蛤蜊仁粥不仅口感香甜,具有丰富的营养成分,而且易于消化,有助于儿童的生长发育和补充营养,也有利于提高老人的抵抗力。下面就介绍一些常用的蛤蜊仁粥做法大全。
1、素蛤蜊仁粥:将鲜蛤蜊洗净后加入适量清水,加盖煮10分钟,放入大米50克和50克豆腐,加盖继续煮15分钟,然后加入适量葱花、盐和胡椒粉调味,煮10分钟即可。
2、蛤蜊仁粥加蛋:将鲜蛤蜊洗净后加入100克大米,加入清水,盖上锅盖,煮15分钟,然后加入适量葱花、蛋清和盐调味,加入盖子,再煮5分钟即可。
3、蛤蜊仁粥加虾:将鲜蛤蜊洗净后加入适量清水,加盖煮10分钟,放入大米50克,加入适量小龙虾、葱花、盐和胡椒粉调味,加盖继续煮15分钟,即可。
4、蛤蜊仁粥加芝士:将鲜蛤蜊洗净后加入适量清水,加盖煮10分钟,放入大米50克,加入适量芝士、葱花、盐和胡椒粉调味,加盖继续煮15分钟,即可。
总之,蛤蜊仁粥做法很多,是一道好吃又营养的家常美食。蛤蜊的营养价值很高,对身体健康也有很好的作用,所以就算是常吃也没问题,大家可以根据自己的喜好来灵活搭配,做出一道又美味又健康的蛤蜊仁粥!
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