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蛋卷除了蒸还有什么做法(蛋卷可以做什么)

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蛋卷除了蒸还有什么做法(蛋卷可以做什么)

摘要：蛋卷是一种受欢迎的零食，除了蒸煮，它还有几种不同的制作方法，包括烤、炸、扒和其他多种口味，都能让你口福无限。

      

摘要：蛋卷是一种受欢迎的零食除了蒸煮它还有几种不同的制作方法


      蛋卷有各种形式：外型上有素蛋卷和馅料蛋卷，也可以在外型上加工，做成薄卷、橡皮筋卷、窝蛋卷等。在烹饪方式上，常见的有煎、油炸、焗烤、表面蒸煮。其中煎蛋卷是最常见的，用铝箔纸包装好的蛋卷，放入平底锅里，以中低温慢慢煎熟，煎到边缘收紧成形后即可盛出，外皮脆酥，内里香嫩。油炸蛋卷则较之煎卷有脆度上的优势，把卷好的蛋卷放入滚油中，用较高的温度快速油炸，内外金黄，口感松脆。烤蛋卷是将卷好的蛋卷放入烤箱中，以较低的温度慢慢烤至金黄，烤制的蛋卷的口感较之前两种更为松软。表面蒸煮是用铝箔纸包好的蛋卷，放入蒸锅中，用小火蒸1-2分钟即可，蒸出来的蛋卷绵软滑嫩，熟透后蒸香四溢。

      此外，蛋卷还可以添加多种口味，如芝麻、芥末、咖喱、葱花、小米辣等多种，甚至可以添加多种水果，如苹果、草莓等，来制作不同口味的蛋卷美食，让你在味觉上得到多样化的享受。

      总结：蛋卷不仅可以蒸煮，还可以烤、炸、扒等方式，还可以加入多种口味来增添口感，令人口福无限。

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