1. 八大菜系大全首页
  2. 川菜

虾皮肠粉怎么做法(虾皮肠粉怎么做法最好吃)

蛋炒饭 • • 川菜

虾皮肠粉怎么做法(虾皮肠粉怎么做法最好吃)

虾皮肠粉是一道江浙家乡常见的传统小吃，由于具有美味可口和鲜明独特的口感，深受广大消费者的喜爱。精选上等虾皮、猪瘦肉、猪血、芝麻、葱花、姜蒜、香菜等主料，精心熬制而成，样式多样，滋味绝佳。

      

虾皮肠粉是一道江浙家乡常见的传统小吃，由于具有美味可口和鲜明独特的口感，深受广大消费者的喜爱


      主要原料有虾皮、猪瘦肉、猪血、芝麻、葱花、姜蒜、香菜等，配以食用油、盐、味精、醋、胡椒粉、糖、淀粉等调料制作而成。

      虾皮肠粉的做法：

      1. 先将虾皮、猪瘦肉、猪血和芝麻洗净，然后分别切成虾皮片、猪肉末和芝麻末。

      2. 将虾皮片、猪肉末、芝麻末和猪血分别混合，加入适量食用油、盐、味精、醋、胡椒粉、糖、淀粉搅拌均匀。

      3. 将葱花、姜蒜、香菜洗净切碎，加入混合好的虾皮肠粉中，再加入适量的清水搅拌均匀。

      4. 将混合好的虾皮肠粉放入模具中，密实压实，再用挂面裹住，用手捏扁模具內的肠粉，使肠粉表面均匀摸起来，再用拉面刀削平，制成成品。

      5. 将虾皮肠粉放入沸水中焯熟后捞出。

      总结：虾皮肠粉是一道江浙家乡常见的传统小吃，具有美味可口和鲜明独特的口感，精选上等虾皮、猪瘦肉、猪血、芝麻、葱花、姜蒜、香菜等主料，配以食用油、盐、味精、醋、胡椒粉、糖、淀粉等调料，先将虾皮、猪瘦肉、猪血和芝麻洗净，然后分别切成虾皮片、猪肉末和芝麻末，将各类材料混合均匀，放入模具中密实压实，再用挂面裹住，用手捏扁表面，制成成品，最后放入沸水中焯熟即可食用。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_74655.html

蛋炒饭蛋炒饭
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐