摘要:炸虾子是一道家常小吃,非常受欢迎。炸虾子的做法很简单,只需要准备好食材、油、盐,再经过简单的准备工序和炸制,就可以做出色香味俱全的虾子。
虾子是海产品,富含蛋白质、多种矿物质和维生素,有助于人们补充钙、铁、磷、碘等多种元素,有一定的保健作用。炸虾子需要准备虾子、调料、食用油、盐等,炸制时间为5~7分钟,出锅即食,色泽金黄、熟度标准、脆糯香嫩,口感细腻,口味鲜美。
准备好食材之后,开启炸虾子的步骤:
1. 首先,将虾子用清水清洗干净,把虾头去掉,用盐水泡渍20分钟以上,如果虾肉非常黏、污秽,可以加入点白醋泡渍;
2. 将油放入锅中,加热至7成热,将泡虾加入锅中,放入适量盐和葱蒜,炸至虾体变色,炸制3-4分钟,即可出锅;
3. 最后,将炸好的虾子放在盘子里,撒上椒盐、芝麻或者香菜,即可食用。
下面是炸虾子的做法总结:
1. 将虾子清洗干净,泡上20分钟以上;
2. 加热油至7成热,将虾子加入锅中,放入盐和葱蒜,炸制3-4分钟;
3. 放在盘子里,撒上椒盐、芝麻或者香菜,即可食用。
炸虾子是一道家常小吃,简单易做,色泽金黄、熟度标准、脆糯香嫩,口感细腻,口味鲜美,而且它还含有丰富的营养成分,可以补充人体必需的矿物质,保持健康。因此,准备好食材之后,按照步骤仔细炸,就可以做出可口的炸虾子小吃了。
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