虾仁炸虾球是一道经典的家常海鲜菜,也是许多人喜爱的小吃。它有柔软的口感,金黄的外表,搭配少许青葱绿叶,风味独特,美味诱人,是家庭聚餐、朋友聚会、庆典派对等都会添加的必备菜式之一。
1、首先准备食材:虾仁500克,芝麻30克,面粉50克,淀粉20克,青葱15克,生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、植物油各适量。
2、然后将虾仁拆除外壳,用盐、料酒、鸡精等调料腌制20分钟左右,使它们更加香嫩。
3、接下来把调料中的植物油倒入锅里烧热,再将面粉、淀粉混合在一起,再把腌制过的虾仁粉上面粉淀粉,把芝麻也倒入锅里,搅拌均匀后放入锅中,炸至金黄即可。
4、最后,将炸好的虾球放在盘中,撒上青葱绿叶,就可以开吃了。
虾仁炸虾球不仅口味独特,而且食材做法都很简单易行,家里做起来风味十足,而且十分营养健康。根据国家营养健康局的数据显示,虾仁含有大量优质蛋白质,可提高体内氨基酸的合成,能有效补充人体必需的氨基酸,对骨骼发育起到促进作用,有助于提高抗病力和免疫力。虾仁还含有丰富的维生素B6,能够增强免疫力,可以促进血液循环,有助于减少患心血管疾病的发病率。因此,做虾仁炸虾球既可以满足味蕾,又能满足营养。
总之,虾仁炸虾球是一道营养丰富的家常菜肴,可以满足各种饮食嘉宾的口味。它的做法不仅简单易行,而且口感柔软,金黄外表,搭配少许青葱绿叶,美味让人垂涎three滴,在家庭聚餐、朋友聚会、庆典派对等活动中都颇受欢迎。
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