【虫草鸡汤做法】
摘要:虫草鸡汤是一道很受欢迎的传统美食,具有补肾益气助阳,通乳健胃等功效。煮制这道菜品可以将它们调料调和,从而可以有效衔接美味又营养丰富的虫草鸡汤,具有口感鲜美滋补,受到大众喜爱。本文将详细介绍虫草鸡汤的制作步骤,并介绍其营养成分和其它好处。
虫草鸡汤的制作步骤:
1、虫草鸡汤的调料准备:虫草半斤,枸杞100克,香菇30克,桂圆20克,冰糖15克,片姜10克,盐5克。
2、将鸡洗净,用开水焯2-3分钟再洗净,再将鸡切块。
3、将虫草、枸杞、香菇、桂圆放入锅内,加上适量的清水,然后将切好的鸡块放入,再加上冰糖、片姜、盐,煮至虫草、鸡块熟透,就可以熄火出锅。
虫草鸡汤的营养成分:
虫草鸡汤所含的成分可以分为蛋白质、脂肪、碳水化合物等,其中蛋白质含量最高,约21.29g/100ml。此外,虫草鸡汤中还包含了许多B族维生素、维生素E以及矿物质等健康元素,这些元素能够有效滋养肝肾,调节血液糖水平,有助预防心脑血管疾病,保护肌肤抗衰老。
虫草鸡汤的好处:
1、补肾益气:虫草具有补肾益气的功效,可以帮助调理肾脏,提高免疫力,增强体质。
2、补血:虫草具有补血的功效,可以帮助补充人体的氧气和血液,延缓衰老。
3、润肺:虫草具有润肺的功效,有助于调理肺部,清理肺部的积滞物,改善气管炎,哮喘等呼吸系统疾病的症状。
4、通乳:虫草具有通乳的功效,可以帮助改善乳腺炎症状,提高乳汁分泌,改善母乳喂养。
总结:虫草鸡汤不但口感鲜美滋补,而且还具有补肾益气,通乳健胃等功效,营养丰富,具有补血,润肺,通乳等好处,值得大家推崇。
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