摘要:藕红糖水一般以藕和红糖为主料,外加其他部分材料。藕红糖水不仅味道甜美,口感醇厚,而且对人的身体也有很多有益的作用,比如它可以清热解暑,开胃消食,提高记忆力,有效排毒等等。
藕红糖水的做法:第一步,将藕去皮洗净后放入沸水中焯一下,捞出沥干;第二步,取一个小锅,冲洗干净,将藕、红糖、2-3片桂皮和10-12粒香参放入小锅中,放入适量清水,大火煮沸后转中小火煮20-30分钟;第三步,用点醋将煮好的藕红糖水浸泡15~20分钟,这样就可以喝了;第四步,把藕红糖水放入茶壶,加少量清水调味,也可以拌点些葱和姜片,这样就可以入口了。
藕红糖水的好处:根据临床实验表明,藕红糖水对人体的好处是非常明显的,它可以缓解烦躁、改善神经衰弱症状,改善抑郁、增强免疫力,促进肠胃蠕动,有利于消化,可以促进血液循环,减少血液中炭水化合物,在伤风感冒等疾病时有一定的调理作用,可以加快康复的速度,增强身体的抵抗力。
总结:藕红糖水既可以调节身体,又能满足人们的味觉,非常受欢迎。其制作过程不难,主要是用藕、红糖等食材以及其他少量的材料,将它们加入锅中,煮上20-30分钟,再用点醋浸泡,即可喝用。它不仅可以清热解暑,开胃消食,提高记忆力,有效排毒,促进血液循环,还可以改善抑郁,增强免疫力等。
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