摘要:藕片炒面是一道简单又美味的家常菜,不但营养丰富,而且烹饪材料简单,家里只要有藕片、面条、酱油、醋、葱蒜等原料便可以组合出这道菜。
准备料:藕片200克、面条200克、生姜2片、葱2段、蒜1瓣、醋1大勺、酱油1大勺、食用油1大勺、盐、糖、味精适量。
烹制步骤:1.先将面条放入锅中煮熟,捞起备用;2.热锅中加入食用油,爆香葱段、蒜片、生姜片;3.将藕片放入锅中略煎,放入适量的盐,糖,味精调味;4.加入酱油一大勺和醋一大勺,可以加入适量的水拌匀;5.最后将煮熟的面条放入锅中翻炒几下,炒至凝结即可出锅,撒入葱花装饰。
这道家常菜既美味又富有营养,可以为我们提供足够的热能,每天只要吃1000千卡就能补充90%的维生素C,这也是其他家常菜所不能比拟的,因此,藕片炒面可以满足我们日常饮食的营养需求。
总结:藕片炒面是一道简单又美味的家常菜,材料简单、烹饪方法易学,而且营养价值高,是一道大家都喜欢的美食。
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