制作薯条可以在烤箱里完成,它不需要油,比传统的油炸薯条更有健康意义。烤箱薯条不仅口感更佳,而且可以减少油烟和大量的油。
首先,准备所需的原料:新鲜的土豆、盐、胡椒粉、香草精、橄榄油或其他拌料。将土豆洗净,然后切成薯条,厚度可以根据喜好自定,一般推荐6~10毫米厚。将土豆薯条放入干净的容器中,加入盐、胡椒粉和香草精,用适量的橄榄油蘸勺把料拌均匀。
之后,将调味好的薯条放入烤箱中,设置温度在200°C左右,然后打开上下火,烤15~20分钟即可。烤箱里薯条可以烤得特别酥脆,而且口感更加爽脆。
在烤箱里烤薯条时比起油炸,油污气体少,不易熏得太重,但是比油炸更容易烧焦,所以制作薯条时要耐心等待,及时检查和翻转它们。
总而言之,烤箱制作薯条可以减少油烟,很容易快速完成,不仅具有美味的口感,还很健康。烤箱薯条的制作步骤也很简便,只需洗干净土豆,切成薯条,拌入佐料,放入烤箱烤熟即可。烤箱薯条不仅健康又容易,而且口感也会更好。
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