摘要：薏米瘦肉是一道美食，不仅口感鲜美、入口即化，而且营养丰富，含有丰富的多种营养物质，对人体有很好的补益作用。本文将全面介绍薏米瘦肉的做法及它的配料、制作流程以及营养价值等内容，以便读者能更加了解这道佳肴。
薏米瘦肉的原料介绍：薏米瘦肉主要是猪瘦肉和薏米，是一道典型的家常菜。猪肉中含有丰富的营养物质，如脂肪、蛋白质、铁等，它也具有清热解毒、益气补血的功效；薏米是一种有益精神功效的食品，含有丰富的多种营养成分，能使人身体更加健康。
薏米瘦肉的制作流程：1.首先，将选好的瘦肉切成小块，再加入少量的料酒、生抽、老抽、盐等调料，抓匀腌制20分钟左右。2.准备好薏米，洗净备用；然后，把薏米放入滚水中煮至八成熟，捞出滤去多余的水分。3.将猪肉放入沸腾的清水中焯一下，把杂质洗净，捞起备用。4.在炒锅中放入少量油,将瘦肉丁炒香；之后，加入姜片炒出香味，此时加入薏米继续翻炒；5.最后，加入鸡精、胡椒粉调味，关闭火加盖即可。
薏米瘦肉的营养价值：据统计，薏米瘦肉营养价值很高。由于它含有丰富的多种营养物质，如钙、磷、铁以及多种维生素，能够增强人体的抗病能力和免疫力，还能促进肌肉的生长和发育。同时，薏米瘦肉中含有膳食纤维，能帮助排毒，促进肠胃蠕动，还可以起到减肥的作用。
总结：薏米瘦肉不仅口感鲜美，而且它营养丰富，具有很好的补益作用，可以有效增强人体的抗病能力及免疫力、促进肌肉的生长和发育，帮助人们排毒减肥，同时也是一道九成熟式的家常菜，十分简单易学。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_73422.html
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