摘要:薏米芡实是一种古老的中药,有着悠久的历史,具有补肾壮阳、滋补养肝、健脾益胃的功效。本文详细介绍了薏米芡实做法的准备材料、制作流程和注意事项。
薏米芡实是中国传统的滋补佳品,在中国的历史长河中已有悠久的文化历史和丰富的传说,是现代人健康养生的上佳选择,它具有补肾壮阳、滋补养肝、健脾益胃的功效,因而被大量消费者所信赖。薏米芡实做法,总的来说分为三个步骤:准备材料、制作流程和注意事项。
首先,准备材料:薏米100克,芡实30克,姜片2克,大蒜10克,油1茶匙,冰糖少许。
其次,制作流程:将薏米洗净,用沸水泡10分钟;将薏米、芡实和姜片放入沸水中,大火煮5分钟;将煮好的薏米捞出,用冷水冲洗后,沥干备用;在锅内热油,加大蒜爆香,然后放入薏米,加少许冰糖翻炒加热;最后,加入芡实,小火煮3-5分钟,至芡实完全膨胀,即可关火。
最后,注意事项:薏米煮的时间要短,以免熟透影响口感;芡实放入时要慢慢煮,以免煮烂影响口感;冰糖可以根据自身口味做适当调整;做出来的薏米芡实可以冷藏或者冷冻保存。
总结:薏米芡实是一种佳品,具有补肾壮阳、滋补养肝、健脾益胃的功效。准备材料、制作流程和注意事项都很重要,只要按照操作步骤准确无误,就能制作出美味可口的薏米芡实。
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