摘要：薏米是一种非常健康的食物，它可以用于做排骨。本文将介绍薏米烧排骨的做法，包括相关原料以及其步骤，以及贴士和小技巧。
薏米烧排骨是一道家常菜，它具有营养丰富、美味可口、易于消化等优点，是一道很受欢迎的佳肴。薏米可以补充营养，而排骨则可以提供蛋白质和钙质。另外，它不仅可以满足饥饿感，还可以保护人体的骨骼、免受疾病的侵害。薏米烧排骨的做法比较简单，焖煮时间也比较短，一般需要15-20分钟的时间，非常适合忙碌的人们。
准备材料：
1.排骨500g；
2.薏米200g；
3.水1000ml；
4.香菜，葱，姜，蒜，盐和胡椒粉（可选）各少许。
做法：
1.把排骨洗净放入清水中，然后用点盐腌制十五分钟；
2.锅里放油，烧至六成热，放入葱姜蒜，爆香；
3.把排骨下锅炒制至颜色发生变化，再加入薏米和水，大火烧至滚后转小火，焖煮10-15分钟；
4.加适量的盐、胡椒粉调味，最后放一勺香菜，搅拌均匀即可上桌。
贴士：
1.在烧薏米烧排骨时，为了保持薏米的营养价值，建议采用蒸的方式。
2.如果喜欢更香更润，可以加入少许料酒，在焖煮的过程中会放出更多的香味。
3.薏米烧排骨是一道低油、低盐、低糖的菜，很适合高血压、肥胖症、冠心病、糖尿病等患者食用，而且在平时饮食中也可以放心食用。
总结：薏米烧排骨是一道家宴上非常受欢迎的佳肴，它不仅可以满足饥饿感，而且可以补充多种营养成分，改善我们的饮食结构，而且做法简单易懂，口味也非常可口。
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