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薄荷怎么凉拌做法简单(薄荷怎样凉拌好吃)

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薄荷怎么凉拌做法简单(薄荷怎样凉拌好吃)

摘要：薄荷是传统的调味料，新鲜的薄荷叶味道香甜，经过凉拌做法，可以得到一道开胃凉拌薄荷菜，让人馋涎欲滴。本文介绍了凉拌薄荷做法、历史和现状、制作材料及其使用方法，总结说明薄荷凉拌做法简单而美味。

      

摘要：薄荷是传统的调味料新鲜的薄荷叶味道香甜经过凉拌做法


      凉拌薄荷叶是一道风靡全国的小吃，它以新鲜的薄荷叶为主料，加入酸甜入味的调料，经过备好材料、抹拌、炒制等步骤，成为中国传统的凉拌菜。凉拌菜在中国文化中具有深远的历史意义，曾是中国宫廷美食，供天子吃。古代写了不少关于凉拌菜的文章，对此情有独钟。至今，凉拌菜已经成为中国传统小吃中最常见也最受欢迎的一种。

      制作凉拌薄荷材料大致有：新鲜的薄荷叶、酱油、醋、葱、姜、蒜、花椒、生抽、糖、油等等。一般来说，凉拌薄荷叶比较保守的做法为：将新鲜的薄荷叶剁细，把酱油、醋、葱、姜、蒜、花椒、生抽、糖、油混合，均匀抹拌，加入到薄荷叶里炒制，最后装盆即可。

      凉拌薄荷叶这一道菜，加工简易，家庭炒制特别小，口味多样，可根据喜好调整以上调料的比例和用量，尤其是调整的酱油、醋的比例，口感更佳。并且，把薄荷叶炒得多一点，会得到五彩缤纷的新鲜薄荷叶煎焦之后的滋味，既美味又营养，家宴和聚会都可以准备这道佳肴。

      综上所述，凉拌薄荷做法简单，新鲜薄荷叶可以剁细，把酱油、醋等调料混合，加入到薄荷叶中炒制，口味酸甜，如果把薄荷叶炒得多一点，更有煎焦的滋味，家宴和聚会都可以准备这道佳肴，做法简单快捷美味。总之，凉拌薄荷叶是一款省时又美味的菜肴，是最适合夏季饮用、深受大家喜欢的凉菜之一。

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