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冬菇怎么蒸鸡做法(冬菇怎么蒸鸡做法视频)

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冬菇怎么蒸鸡做法(冬菇怎么蒸鸡做法视频)

摘要：冬菇是许多家庭厨师最喜欢做出美味佳肴的材料之一，其中以冬菇蒸鸡为代表。接下来我将给出冬菇蒸鸡的做法介绍，包括食材、步骤、小技巧等，以便在家也可以做出口感鲜美的冬菇蒸鸡。

      

摘要：冬菇是许多家庭厨师最喜欢做出美味佳肴的材料之一，其中以冬菇蒸鸡为代表


      冬菇蒸鸡的食材：去骨的鸡腿肉 1只，大冬菇 10朵，蒜 2瓣，生姜 1块；调味料：盐 1/2茶匙，精盐 1/4茶匙，鸡精 1/2茶匙，老抽 2汤匙，青红椒粒各2汤匙，糖 1茶匙，料酒 1茶匙，水 1/3杯。

      冬菇蒸鸡的制作步骤：

      1. 将鸡肉和适量盐、精盐、鸡精、老抽、糖、料酒拌匀，用手按摩10分钟;

      2. 大冬菇洗净，将蒜末和姜末拌入冬菇中；

      3. 将拌好的鸡肉放入案板上，使其形成一团，在中间放入冬菇，然后用细针将鸡肉勾起，形成网状，使冬菇和鸡肉牢固地融合在一起；

      4. 将蒸盘里的水煮至沸，撒入一些青红椒粒，然后放入装有鸡肉和冬菇的锅中，蒸20-25分钟即可。

      冬菇蒸鸡做好了，非常香嫩可口。它的口感鲜美、香而不腻，传统的冬菇蒸鸡只需常见的食材，就能做出一道美味小菜给您和家人享用。制作起来也很简单，只是多了几步说明，喜欢吃素食的朋友也可以试试哦！

      总结：冬菇蒸鸡是一道非常受欢迎的家常菜，口感嫩滑鲜美，而且制作简单，只需准备少数的食材，按照介绍的步骤即可做出美味可口、丰富营养的菜肴，深受家庭厨师的喜爱。

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