摘要:蔓越莓蛋糕卷是一种常见的日常甜点,它以酥皮、奶油和蔓越莓酱为主要原料制作而成。它外表金黄诱人,口感香甜脆嫩,极具风味,并且非常容易上手,只需容易购得的几种常见材料就可以迅速制作出来,是个既美味又便捷的点心绝佳之作。
蔓越莓蛋糕卷的制作方法步骤如下:
一、首先准备好所需的材料:250克蔓越莓酱、250克细砂糖、200克低筋面粉、150克奶油,以及3个鸡蛋;
二、将蔓越莓酱用中火加热,让它变得更加柔软;
三、用电动打蛋器将鸡蛋和糖拌匀,再加入温度达到50℃的蔓越莓酱和热乎乎的奶油;
四、在前面的混合物中加入低筋面粉,拌匀即可;
五、将最终搅拌均匀的物料放到平底锅中,中火烤箱,然后用烤盘将一层物料抹开,再用抹刀将蔓越莓蛋糕卷卷起,使它从四边保持一定的空隙;
六、放入已预热好的烤箱,在高温中烤制20-25分钟,烤好后放凉即可。
经过上述步骤,就可以轻松做出蔓越莓蛋糕卷了。
蔓越莓蛋糕卷的优点是简单又好吃,只需要几种常见的材料就可以做出。此外,蔓越莓可以促进消化,对肠胃有一定的益处,可以作为悬浮、调味、装饰等 用途,是一种多功能的蛋糕添料,受到大众喜爱和欢迎。
总之,蔓越莓蛋糕卷是容易上手,口感香甜脆嫩,多功能的一款可口甜点,是家庭或派对必不可少的甜点之选。
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