蒸芹菜米饭是一道中国传统饭菜,可以溯源到明朝时期。它以米饭和芹菜为主料,口味鲜美、清香,深受人们的喜爱。下面就给大家介绍蒸芹菜米饭的做法:
首先,将芹菜洗净切成小块,然后用开水浸泡十五分钟;
其次,将米饭洗干净,放入干净的汤锅里,再加入适量的水和盐,同时放入芹菜;
第三,大火烧开水,然后转慢火,将汤锅放到锅上,盖上锅盖,待大约十分钟左右,即可将锅盖打开,等待米饭及芹菜熟透即可;
最后,将熟透的米饭和芹菜装入盘子,撒上葱花,即可享用。
如果想要获得更好的口感,可以在小火加热芹菜和汤锅时,加入一勺油,使米饭更加香甜。
总之,蒸芹菜米饭要以米饭和芹菜为主料,在 芹菜洗净泡开后加入汤锅内,再加入盐和水,放入锅盖焖煮,一般大约十分钟多一点即可完成,可以根据个人口味喜好,加入不同的调料,最后再撒上葱花,便可完成中国蒸芹菜米饭的制作。
总结:蒸芹菜米饭是一道中国传统饭菜,它以米饭和芹菜为主料,配以适量的水和盐,放入锅中,焖煮10分钟左右,即可完成,口感鲜美清香,深受人们喜爱。
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