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蒸猪脚怎么做法(蒸全猪脚方法)

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蒸猪脚怎么做法(蒸全猪脚方法)

摘要：蒸猪脚是一道地方名菜，其做法使用清淡性调味料，采用蒸的方式，制作出来的口感鲜美且营养丰富。本文主要介绍了蒸猪脚的做法，详细说明了处理原料的过程，提出了具体的步骤，供大家参考和借鉴。

      

摘要：蒸猪脚是一道地方名菜其做法使用清淡性调味料采用蒸的方式


      蒸猪脚是一道地方名菜，口感鲜美，营养丰富，以清淡调味料调配，以蒸的方式制作而成，受到人们的欢迎。作为一道家常菜，它可以满足家人多样的口味，加上它易于制作，深受家庭女性的喜爱。下面就详细介绍蒸猪脚的做法。

      一、准备材料：主要是猪蹄2只、葱1根、姜1块、料酒适量、白糖2勺、盐2勺、生抽2勺、香油适量、水适量。

      二、处理原料：将猪蹄清洗干净，切成4-5cm见方的块，然后用料酒、盐、生抽腌渍10-15分钟，葱、姜切片，不用太细。

      三、烹饪过程：1.将猪蹄和海鲜调料装入汤锅内，加入白糖、料酒，加入水刚刚淹过猪蹄，放入葱姜片；2.将汤锅放入微波炉，设置蒸汽模式，烹饪20分钟；3.把猪蹄倒出汤锅，用筷子能刺穿，说明猪蹄熟了；4.将熟的猪蹄放入盆内，加入香油搅匀，装盘即可。

      本文介绍了蒸猪脚的做法，处理原料的时候，可以根据自己喜好调整调料，烹饪时需要注意控制时间，避免过熟或欠熟，然后搭配精心上菜，让桌上，更显美味。以上就是蒸猪脚做法的全部内容，希望大家喜欢。

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