摘要:蒸排骨是一道简单而又异常美味的家常菜,而它制作所需要的时间也就短短几十分钟。本文将详细介绍如何制作蒸排骨,以及它所需要的时间。
蒸排骨是一道简单而又美味的家常菜,通常会用猪骨头和蔬菜共同烹饪,这样的组合在口感、香味和营养价值上都杠杠的。制作蒸排骨,首先要大约1.5公斤的猪骨头,找一只比较大的猪骨头,因为将吃掉的食物与这些骨头混合蒸煮,会使蒸汽更加充满美妙的清香。其次,切一些葱花,胡萝卜,大蒜,姜,木耳,豆腐,芹菜,花椰菜,蘑菇。然后将骨头放入滚水里煮15分钟左右,此时再将剩下的原料加入锅中,再放入盐、醋、味精、鸡精、料酒、蒜蓉、生抽、老抽等调料,接着把蒸汽锅调大火烧开,再调小火慢蒸30分钟左右,放入新鲜香菜叶,再蒸5分钟即可。
总结:由以上介绍可知,制作蒸排骨分为两个部分:先将猪骨头放入滚水中煮15分钟,然后将其他原料加入锅中,并调入调料,最后把蒸汽锅调大火烧开,再调小火慢蒸30分钟,另外加入香菜蒸5分钟,总计50分钟左右。因此,蒸排骨大约需要50分钟的时间才能完成。
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