现在蒸排骨这道菜大受欢迎,有很多人都喜欢它。蒸排骨的做法就是将排骨放入一个大碗中,在碗里加入葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉、盐、料酒、糖和芝麻油,然后拌匀腌制浸泡20分钟,将浸泡的排骨放入碗中,加入清水或汤熬煮,熬煮15分钟后加入蒜末、姜末,再继续煮10分钟;通常最后还要添加少许鸡精,调味后就可以把它装盘上桌了。
蒸排骨不仅口味够鲜美、香甜,而且还有营养价值。根据北京协和医学院食品与营养研究所的数据统计,排骨中含有大量的磷脂肪酸、蛋白质和胆固醇,其中磷脂肪酸可以促进脑内物质的运输、通过合酶的作用参与代谢,还能维持中枢神经系统的健康;蛋白质也可以起到强壮身体的作用;胆固醇能减少血液中胆固醇的含量,防止血管硬化。因此,吃蒸排骨既可以享受美食又可以补充营养,是一个很好的选择。
总之,蒸排骨是一道很有口感的、营养丰富的菜肴,其做法简单易学,也适合营养搭配,是很多家庭的经典菜肴。它不仅口味独特,而且营养价值非常丰富,经常吃可以改善营养不良,帮助消化,增强身体免疫力。
原创文章,作者:生蚝,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_72529.html
相关推荐
-
牛血怎么凝固做法(牛血怎么凝固做法窍门)
牛血是一种通过冷冻方式聚集成块的淡红色或米黄色新鲜血液,其组成主要由水、蛋白质、脂肪、碳水化合物等组成。凝固就是将牛血由流体转化为固体的一个过程,通常将采摘当天的牛血进行凝固处理,可以避免牛血的坏死,...
-
怎么制作米粉豆腐的做法(米粉怎么做米豆腐)
米粉豆腐有营养丰富、口感柔软、易于消化等特点。据数据统计,每100克米粉豆腐中含有18.6克的蛋白质、1.7克的脂肪、1.2克的碳水化合物、0.5克的纤维和51.9克的水。此外,米粉豆腐中还含有丰富的...
-
猪肉怎么腌鸭蛋做法(猪肉咸鸭蛋做法)
要准备制作猪肉腌鸭蛋,首先应该准备好所需的食材,以及大葱、生姜、蒜苗、香葱等调味料。主料中的猪肉需选用瘦肉,要洗净去油,然后用刀片剁成肉末;而鸭蛋则应先用热水浸泡以使蛋温柔,然后去壳,剁成蛋末。调味...
-
梅鸡怎么做法(梅鸡怎么做法最好吃)
将梅鸡腌制好的混合物铺在锅里,锅里要加入少许的油,待油烧至六成热时,将梅鸡混合物倒入锅,一头贴紧锅底,另一头竖立起来;拌炒时,可以用汤勺轻轻将梅鸡抹匀,炒到表面有金黄色,即可出锅。制作梅鸡时,应该注...
-
炒面做法青瓜怎么炒(炒面做法青瓜怎么炒才好吃)
首先,选择上好的青瓜。买回来后,使用纱布或抹布把青瓜擦干净,然后用刀将青瓜切片,一般每片大小为1厘米厚,一碗青瓜片约3-4杯。青瓜片不能太薄,间隙也不能太大,如果太薄会影响口感,太厚食材营养流失会更快...
-
卤猪脚有些什么做法(卤猪脚有些什么做法和配料)
从口味上说,蒸煮的卤猪脚更甜,口感更滑,烤猪脚更香脆,滋味更浓郁,而炸猪脚更加鲜香,口感更丰富。因此,不同的烹饪方法可带来不同口感和口味,满足不同的口味偏好。 卤猪脚的制作还可以结合传统文化,制作出...
-
美国糖果怎么做法(美国 糖果)
今天,美国糖果市场仍然在不断壮大,据Kline and Company市场研究人员的估算,2017年美国糖果零售额达到40亿美元,同比2016年增长5.8%,其中无糖糖果销售额达到6.3亿美元,几乎占...
-
蔬菜怎么做法(蔬菜泥的做法婴儿辅食)
烹调蔬菜是将蔬菜浸入沸水或油中,使之熟化。该种做法不但可以保持原有营养,还可以将蔬菜的本身的营养充分释放出来,烹调蔬菜口感比较柔软,可以更好地消化。炒煮蔬菜是将蔬菜放入油锅,加入适量的油,油热之后,...
-
普通蛋糕做法蒸多久(普通蛋糕做法蒸多久才熟)
蛋糕的完成情况可以用牙签测试或者轻轻按压,看是否有弹回的感觉。如果牙签插入的蛋糕上还有凝固的面糊,说明蛋糕还没有蒸熟;如果牙签插入的面团毫无回应,蛋糕便已经蒸熟了。依据不同的原料和厚度,蛋糕可以在烘焙...
-
蒸挂面怎么做家庭做法(蒸挂面怎么做家庭做法窍门)
然后,将准备好的配料放入面糊中加以和面,加入适量的食用油,把面糊揉至光滑,成功做成一个面团。接下来,可以把面团分割成小块,每一块面团可以擀成0.5厘米的条状,用刀片剪切开,使其剪成约2公分的小片。最...