蒸捆鸡是一道中国传统的地方美食,以其独特的香味受到很多人的喜爱。蒸捆鸡过程虽然简单,但仍需要做到巧妙精准,才能保证出锅的蒸捆鸡色泽金黄,肉质鲜嫩,汤汁浓郁。
捆鸡的做法其实也很简单,主要包括4步:
首先,要先选择佳肴。捆鸡里用料最好用新鲜农家鸡,因为它肉质细嫩,而且具有较长的蒸煮时间,汤汁浓郁,鸡肉更难烂熟。
其次,要准备调料。捆鸡里用到了豆瓣酱、醋、姜等调料,它们可以使汤底更鲜美,使鸡肉更加美味。
第三,要准备容器。捆鸡要用大瓦煲做,容量越大越好,因为它不仅可以容纳更多鸡块,而且还可以将鸡肉煮得更加入味。
最后,要把鸡和调味料放入瓦煲,并加入适量的水,用盖子盖上瓦煲,然后就可以把瓦煲放到火上蒸熟了。
整个蒸捆鸡的过程当中,最关键的就是要调好调料,加以巧妙的调和。由于调料的不同,可以根据自己的口味来做出不同的口味的捆鸡,比如可以加红椒做出辣味的捆鸡,也可以加入桂花和蜂蜜做出甜味的捆鸡。只要调料精准,蒸捆鸡就可以成为一道色香味俱全的美味佳肴。
总而言之,蒸捆鸡是一道著名的中国传统美食,它以肉质细嫩、汤汁浓郁而深受欢迎。蒸捆鸡做法并不复杂,只要选用新鲜农家鸡,准备好调料,放入大瓦煲,放入火上蒸,煮出来的蒸捆鸡香味扑鼻,色泽金黄,肉质嫩滑,汤汁醇厚,是家庭聚餐的上佳佳肴。
原创文章,作者:生蚝,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_72515.html
相关推荐
-
螺丝怎么炒菜心做法(炒菜螺丝怎么炒)
螺丝炒菜心是一道受欢迎的中国传统家常菜,具有独特的口感和营养价值。这道菜可以让家人在饭桌上享受到鲜美爽口的美食,也是很多人喜爱的选择。准备工作...
-
怎么搜索咖啡做法(怎样咖啡的做法视频)
咖啡是一种传统的饮料,它是通过咖啡豆的烘焙和冲泡而得到的,它的口感有很大的不同,受到了大家的热烈追捧。全球每天有30亿杯咖啡饮用,且用咖啡豆的消费量一直在增加,这表明人们对咖啡的偏爱是一种潮流之一。...
-
自媒体有什么好的做法嘛(自媒体有什么好的做法嘛视频)
此外,自媒体的运用也应考虑数据及移动等新媒体信息传播特点,要定位网络时尚潮流,进行时尚的传播,勾勒出消费者的心理和需求,为企业的品牌建设和推广提供更全面的支持。总体而言,自媒体是一种新兴的新媒体,结...
-
腊肉做法清蒸时间多久(腊肉做法清蒸时间多久好)
通常情况下,腊肉的厚度一般分为薄、中等和厚四种,材料也有好几种类型。对于薄腊肉,一般清蒸时间在15-20分钟之间;对于中厚部分,一般清蒸时间在25-30分钟之间;而厚腊肉则需要35-40分钟。但如果腊...
-
大海鳙鱼怎么做法好吃(大海鳙鱼怎么做法好吃视频)
煎菜:将大海鳙鱼洗净去头尾,去除内脏,切成小片,使用面粉、盐、料酒、蒜蓉抓碎等材料进行腌制,把腌制过的大海鳙鱼放入热油锅中,煎出金黄色即可。蒸菜:将大海鳙鱼洗净去头尾,去除内脏,然后用盐、料酒、生姜...
-
红薯的做法不用淀粉怎么做(红薯的做法不用淀粉怎么做好吃)
红薯作为常见的粗粮,其营养价值极高,强大的营养成分可以为人体提供大量的矿物质、热量、维生素A、B6、C及钾、钙、铁、锌等重要营养素。另外,红薯还能够帮助保护肝脏,可以降低胆固醇和血糖水平,还可以抗氧化...
-
煲仔饭怎么出锅巴做法(煲仔饭怎么出锅巴做法窍门)
首先,准备好所有食材。一般煲仔饭中除了鸡蛋、面粉和淀粉外,还要添加蔬菜、海鲜等配料,口味可以自己调节,多加几种,味道会更丰富。其次,在砂锅内,添加适量油,开启中大火,待油热至4-5档,然后放入洋葱、...
-
带鱼配什么主食做法(带鱼配什么主食做法最好吃)
一般来说,带鱼搭配的主食包括:豆腐、薯类、米饭、馒头、米粉等。 比如,用带鱼搭上豆腐对其鲜嫩,爽滑的口感可搭配出味道鲜美,而且无论是新手还是老手都可以轻松做出。而且,以豆腐为主食搭配带鱼还有很多好处...
-
干锅三鲜怎么做法(干锅三鲜怎么做法最好吃)
干锅三鲜极具吸引力,不仅颜色好看,而且口味独特,不同的肉类、水产和蔬菜可以根据个人喜好进行选择,以烹饪出丰富多彩的干锅三鲜。做出来的菜肴可以让人的味蕾被激发,同时健康又美味,能让人吃得精神抖擞。总之...