摘要:蒸大米是一种非常受欢迎的家常菜,不仅简单又美味,对于家居厨房而言也是不可或缺的一种营养食物。本文将分析蒸大米的做法与营养成分、准备工作以及步骤,并重点探讨如何才能做出好吃又简单的蒸大米。
蒸大米是一种非常受欢迎的家常菜,它既可以作为主菜也可以作为配菜,无论是大人还是小孩都喜欢吃。据了解,蒸大米在中国及多个国家都很受欢迎,餐桌上无论是主食还是配菜,总会遇到蒸大米这种营养食物。它具有口感香脆、又垂涎欲滴的特性,是一种温暖、营养、美味的主食。
蒸大米的做法主要是将米洗净,用水加以淘洗,然后放入蒸锅中开始蒸煮。蒸大米要求使用清水,一般用量为3:1(大米和水的用量比例)。蒸大米在烹制过程中要求适当的时间和火候,温度以90~100℃为宜,米汤的浓稠度也要恰到好处,这样大米才会有香脆可口的口感。目前,电子饭煲这种“智能厨房”就可以帮助烹饪者完成这一步骤,减轻了饭桌上的压力,从而使烹饪者更容易做出好吃又简单的蒸大米。
蒸大米不但简单又美味,而且还富含营养成分。比如蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、碳水化合物等,都可以从中获得。它是一种具有良好消化吸收功能的营养食物,可以有效补充人体所需的营养物质,在保证营养摄入量的情况下,也可以有效控制体重。
蒸大米的准备工作也很重要。准备工作包括洗米、测水量和调味,只有做好了准备工作,才能更好的保证蒸大米的口感和营养价值。首先,应该把大米淘洗几次,使大米口感变得更好;其次,要选择合适的水量,水量太多或者太少都会影响蒸大米的口感;最后,调味也要恰当,适量的油、盐、香料、调味料等,可以增添蒸大米的香味和口感。
蒸大米的步骤也是很重要的,步骤如下:
1. 把大米洗净,用清水浸泡半小时;
2. 将米放入蒸锅中,加水,调到适当温度开始蒸;
3. 中间要反复搅拌以防止米粒变硬;
4. 当水快干时,把锅盖放开,调小火,继续蒸;
5. 直到米粒全部蒸熟,即可取出装盘。
总之,要做出好吃又简单的蒸大米,最重要的就是需要选择合适的大米、准备充足的材料、控制好温度和时间,做到按步骤准确操作,这样才能做出美味又健康的蒸大米。
原创文章,作者:红烧肉,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_72474.html
相关推荐
-
花生怎么炖排骨做法(花生怎么炖排骨做法视频)
其次,把排骨放在清水里浸泡10-15分钟,去血洗净。花生用热水泡一会,洗净后放入排骨里腌制半小时,也可以加一些香料,如八角、花椒等,增加风味。第三步,将所有原料放入电饭煲内,放入恰当的水量,一般与排...
-
烧鹅做法用什么酱(烧鹅做法用什么酱料)
豆瓣酱作为一种调味料,历史已久,它与烧鹅的结合也是很早之前就出现的。早在千年前,人们就会将豆瓣酱和烧鹅放在一起烹饪,豆瓣酱可以保护烧鹅的脆度和鲜香。当然,豆瓣酱最大的特点是能够给烧鹅带来香辣的风味,使...
-
牛肉汤底有哪些做法(牛肉汤底有哪些做法视频)
牛油汤底的制作方法通常和牛肉汤底类似,只是用牛油代替牛肉,其他食材也以牛肉汤底为主。牛油汤底有淡淡的油腻感口感,是烹饪中比较精致的汤底类型之一。此外,还可以加入加红椒或酱汁,使汤底更加鲜美。蒜蓉汤底...
-
松饼做法发酵多久能吃(松饼需要发酵吗)
由于松饼的发酵是一个历史悠久的过程,发酵时间的选择究竟是多长,可以把发酵看作一个调节器,根据食客的口味和偏好,在满足需求的情况下控制发酵时间,从而得到好的发酵效果。一般情况下,当发酵到60%-70%时...
-
洋葱炒芹菜做法窍门是什么(洋葱炒芹菜的做法窍门)
热油切碎洋葱:准备好的食材之后,将锅烧热,放入适量的油,油烧至六成热,将洋葱碎放入锅中,中火翻炒,翻炒至洋葱变得软烂,再加入少许酱油、糖和盐,改小火继续翻炒,洋葱就变得更加变软、香嫩。最后的配料:将...
-
小米稀饭有哪些做法(小米稀饭的做法的吃法大全)
首先是糖水小米稀饭,以糯米为主料,用清水、糖和盐调制而成。用糯米加水搅拌,放入料锅里煮约15十20分钟,熄火后迅速倒入冷水里浸泡3分钟;然后,将其控干,倒入糖水里调节味道,最后撒上香葱花调味。糖水小米...
-
蒜苗怎么炒豆角做法(蒜苗怎么炒豆角做法视频)
首先,在做蒜苗炒豆角之前,最重要的就是要准备新鲜的豆角和蒜苗,新鲜的豆角要比那些经过长时间冷藏的豆角更加脆嫩弹牙。另外,蒜苗选用也要谨慎,在购买蒜苗的时候要挑选颜色鲜艳,表面无污垢的蒜苗,这样才能保证...
-
酸辣宝贝怎么做法好吃(酸辣宝贝怎么做法好吃窍门)
二、准备酸辣汁。酸辣汁是酸辣宝贝的关键,可自行调制酸辣汁,或者直接购买已经调好的酸辣汁,里面含有酱汁、醋、蚝油、辣椒油、鸡精、姜粉等。三、切好蔬菜和豆腐。切蔬菜时要尽量使用标准大小,同种蔬菜块大小尽...