蒜香小龙虾是一款经典的家常小吃,以其简单易做、口感美味、营养丰富而备受人们的喜爱。把小龙虾放在火锅里加入少量水要烧开,口感最佳,其中主要材料有小龙虾、姜、蒜、葱、料酒、白糖。
首先要准备好所需材料:小龙虾1斤,切片姜30克,葱段10克,蒜米20克,料酒15克,白糖5克。然后将小龙虾放入清水中浸泡,以去除面内的不洁物。
接着,将蒜头、姜片、葱段、蒜米放入搅拌机中,加入少量清水搅拌成浆状,再将其装入小碗中。 将调料浆浇入小龙虾中,搅拌均匀,再加入料酒和白糖,也可加入辣椒等调料增加口感,接着把小龙虾放入热水锅中,加入少量水,烧开即可。
制作蒜香小龙虾,整个过程十分简单,只需短短的几步,你就可以轻松的做出鲜美的蒜香小龙虾。蒜香小龙虾的口感丰富,外焦里嫩,融合了香蒜的芬芳,绝对是家庭聚餐的最佳选择,更是拿到餐桌的一道佳肴,令人垂涎三尺,十分美味。
总的来说,制作蒜香小龙虾需要准备的食材和调料寥寥可数,却能做出美味可口、营养丰富的小吃,堪称是快手家常食谱中的佼佼者。
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