葱花切丝做法窍门
摘要：葱花是一种常见的蔬菜，可以加入各种菜肴中。在切丝时，如果不注意，会使得葱花变得碎乱无形。那么，葱花怎么切丝才能让它轻松而又美观？下面就介绍几种窍门，使大家更好的学会切葱。
1.选择新鲜的葱花： 为了保持葱的色泽，首先应选择新鲜的葱花，把外壳皮剥去，留下的是绿色的葱头，新鲜的葱花不易碎，这样可以减少碎片的损失。
2.把葱花切成四等分： 具体的步骤是：将葱头放在案板上，用刀在葱的中心分成两半，然后再把这两半分别切成两等分，就可以完成将葱分成四等分的步骤了。
3. 把芯片撕成细片： 大多数葱花都有5-7层，为了把它切成细片，首先把四等分的每块在中央处撕开，之后把其中的两块撕成细芯片，再将每块细芯片撕成更细的切片，就可以实现将葱花切成细片的目的了。
4. 把葱花切成细末： 最后一步是把葱花切成细末。用两把刀，一把把葱片抬起，另一把刀往上抹，就可以把葱花切成细末了。
总结：总之，葱花切丝要从选择新鲜的葱花、把葱花切成四等分、把芯片撕成细片、最后把葱花切成细末这四个步骤来操作，这样就可以使葱花更加美观，并可以更加轻松的加入蔬菜中。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_72227.html
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