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冬笋粉怎么做法(冬笋粉怎么做法最好吃)

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冬笋粉怎么做法(冬笋粉怎么做法最好吃)

冬笋粉是一道江西地区的特色传统美食，有历史悠久，新鲜可口，开胃又具有营养价值，是江西人家家户户传统必备的美食之一。

      

冬笋粉是一道江西地区的特色传统美食有历史悠久新鲜可口


      冬笋粉的做法简单易懂，早在明代就已经有了，一般由冬笋、面条、葱花、蛋清等组成。首先，将冬笋削皮切成薄片状；然后，加水锅煮一下，至冬笋变软；再将葱花切碎后放进锅中盛出；此外，还要把蛋清打散，与煮好的冬笋、葱花混合起来，加入熟面条拌匀；最后，在碗里装好，撒上花生米、芝麻等作为装饰，便可开动品尝之旅！

      从根本上来说，冬笋粉最为重要的步骤就是熬煮冬笋，一定要熬煮烂，才能使做出来的冬笋粉口感变的柔滑，入口即化，不会太过干涩，口感才能不晦暗难解；其次就是拌面丝，一定要拌匀，使得面丝粘在冬笋上，香味穿透；再者，葱花不要放得太多，只要一小勺就行，否则香味会失去平衡；最后，花生米和芝麻加入，可以起到口感上、营养上的补充，使得冬笋粉的美味更为完美!

      总之，冬笋粉的做法简单易学，制作过程需要特别注意的就是熬煮过程和拌面线比例，其余的则可以尽情的按照自己的喜好进行搭配，美味佳肴就会“惊艳”出炉！

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