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菠萝烤鸡怎么做法(菠萝烤鸡怎么做法视频)

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菠萝烤鸡怎么做法(菠萝烤鸡怎么做法视频)

摘要：菠萝烤鸡是一道以菠萝和鸡肉为主料的热门美食，口感鲜美，回味无穷。本文将会介绍制作这道美食所需要用到的主料、辅料、制作步骤及必要的注意事项。

      

摘要：菠萝烤鸡是一道以菠萝和鸡肉为主料的热门美食，口感鲜美，回味无穷


      主料：鸡肉（用叉子浅起）、菠萝、洋葱；

      辅料：盐、白糖（各适量）、葱、姜片、蒜头、料酒（少许）、番茄酱、生抽、蚝油（或酱油）、醋（少许）。

      制作步骤：

      ①　将鸡肉放入大盆中，加入适量盐、白糖拌匀，腌制约7-10分钟。

      ②　锅内放6勺油，将菠萝、洋葱片放入锅内煸炒至金黄色，将菠萝烤鸡料放入腌制好的鸡肉中，倒入配料（葱、姜片、蒜头、料酒、番茄酱、生抽、蚝油、醋），加入足够的清水，煮至汤汁收浓，关火即可。

      注意事项：

      1. 鸡肉必须浅起，以使鸡肉南瓜达到最佳口感和效果。

      2. 白糖有利于收浓汤汁。

      3. 必须在煮汤汁时，小火慢炖，以增加菠萝烤鸡的鲜美口感。

      4. 在烤鸡前，要将汤汁用细网滤一下，以便口感更加细腻。

      总结：菠萝烤鸡是一道以菠萝和鸡肉为主料的热门美食，需要准备的主料及辅料都是经过精心挑选而来，而制作这道美食所需要的步骤及注意事项也都很重要，只有精心按照步骤制作，才能烹饪出一道口感鲜美、回味无穷的菠萝烤鸡。

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