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菠菜蘸酱怎么做法(菠菜蘸酱怎么做法视频)

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菠菜蘸酱怎么做法(菠菜蘸酱怎么做法视频)

摘要：菠菜蘸酱是一道简单、口感清爽的菜式，其中菠菜有清利润肠、明目开新胃、消食去火的功效，而选用不同调味料可以让菠菜蘸酱既实惠又美味，且容易上手，在南方地区尤其流行。

      

摘要：菠菜蘸酱是一道简单、口感清爽的菜式其中菠菜有清利润肠、明目开新胃、消食去火


      准备工作：

      1.菠菜：应当选择新鲜的菠菜，并且外形完好，汁水清晰， 不要选择枯黄的菠菜；

      2.调味料：可根据自己的口味选择不同的调味料，如蒜蓉、冬菇丝、香菇片等，还可以添加一些麻辣酱等；

      3.材料：油、盐、味精、鸡精、白糖等；

      4.调料：葱、姜、蒜等；

      5.蘸料：芝麻酱或者蚝油等。

      步骤：

      1.将菠菜清洗干净，然后切成小块，放入沸水里略煮1分钟，撇去死皮；

      2.把菠菜捞出放入清水中浸泡5-10分钟，把叶子夹出沥干备用；

      3.将蒜米切碎，香菇丝切片备用；

      4.另起锅热油，把蒜米放入锅中炒香；

      5.再倒入菠菜叶子翻炒，加入适量调料调味，撒入芝麻酱搅拌均匀；

      6.最后加入蒜蓉、香菇片、黄豆末等调料，再翻炒均匀即可装盘出锅，即可享用。

      总结：菠菜蘸酱是一道丰富营养、清爽可口的菜式，调味料多样，可以灵活搭配，操作简单，上菜快，老少皆宜，受到众多人的喜欢。

原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_71643.html

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